「アナタが選ぶ地酒大show」ランキング結果発表 ～「コンテチーズに合う日本酒」など魅力的な地酒の通販サイトもオープン～
特定非営利活動法人FBO(東京都北区 理事長：右田 圭司/以下、NPO法人FBO)と、その提携加盟団体である日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(以下、SSI)は、10月22日(土)の「地酒祭り秋の陣」にて開催された投票イベント「アナタが選ぶ地酒大show」の結果を発表しました。
日本酒のソムリエである「きき酒師」たちが会場で実際に試飲した上で投票、「コンテチーズとピッタリ冷酒大show」「スイーツにピッタリのリキュール大show」など、新しい切り口の部門で、各地の日本酒、焼酎等が大showを受賞しました。
URL：
http://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=869
また、トップクラスのきき酒師12名が、受賞した日本酒を中心に全国の地酒と各地の名産品を厳選、毎月セットでお届けする通販サイト「きき酒師ネット」も同時にオープンしました。
きき酒師ネット
http://www.kikisakeshi.net/shop/hanpukai/
初回の1月は萬歳楽(石川県)、満寿泉(富山)といった北陸の銘酒に、石川県の名産品「ふぐの卵巣の粕漬け・ぬか漬け」やフォアグラをセットにするなど、魅力的な商品に仕上がっています。
■受賞酒■
部門1 チーズ(コンテ)とピッタリ冷酒大show
【プラチナ】箕輪門／大七酒造
【ゴールド】長期熟成 貴醸酒／若鶴酒造
【シルバー】三連星 純米吟醸 無濾過生原酒／美冨久酒造
【シルバー】長期熟成酒 時の流れ／稲田本店
【シルバー】榮川 特別純米酒／榮川酒造
【シルバー】簸上正宗 純米大吟醸「たたらの里」限定生五年古酒／簸上清酒
部門2 酒の肴(松前漬)とピッタリ燗酒大show
【プラチナ】純米生もと／大七酒造
【ゴールド】玉乃光 純米吟醸 酒魂／玉乃光酒造
【ゴールド】亀泉 土佐の地酒／亀泉酒造
【ゴールド】湊屋藤助 純米大吟醸／白瀧酒造
【シルバー】国士無双 烈／高砂酒造
【ブロンズ】太冠 特別純米酒／太冠酒造
部門3 チーズ(コンテ)とピッタリ本格焼酎・泡盛大show
【プラチナ】いもたん／丹後蔵
【ゴールド】玉乃光 すぴりっつ45％ 5年貯蔵／玉乃光酒造
【ゴールド】伊佐大泉／大山酒造
【シルバー】琉球泡盛 古酒 暖流／神村酒造
【ブロンズ】請福ビンテージ30度 3年古酒／請福酒造
【ブロンズ】KURIKA／佐藤焼酎製造場
部門4 酒の肴(松前漬)とピッタリ本格焼酎・泡盛大show
【プラチナ】J-Chord 701 デーツ焼酎／オーバルワン
【ゴールド】伊佐大泉／大山酒造
【シルバー】玉乃光 純米焼酎 屋久杉 三年貯蔵／玉乃光酒造
【ブロンズ】請福 やいま／請福酒造
【ブロンズ】いもたんHIKO／丹後蔵
【ブロンズ】奄美黒糖焼酎 弥生／弥生焼酎醸造所
部門5 スイーツにピッタリのリキュール大show
【プラチナ】生もと梅酒極上品／大七酒造
【ゴールド】二十世紀梨のお酒／稲田本店
【シルバー】梅子／舩坂酒造店
【シルバー】小夏／亀泉酒造
【ブロンズ】萬歳楽 加賀梅酒 五年熟成／小堀酒造店
【ブロンズ】太陽の微笑み／酒田酒造
部門6 アナタの選ぶデザイン大show
【プラチナ】榮川 本醸造ぎょく／榮川酒造
【ゴールド】長期熟成 貴醸酒／若鶴酒造
【ゴールド】二十世紀梨のお酒／稲田本店
【シルバー】丸眞正宗 純米大吟醸／小山酒造
【ブロンズ】純米吟醸生原酒CEL-24／亀泉酒造
【ブロンズ】釈云麦／西吉田酒造
■受賞酒の通販サイトがオープンしました。
きき酒師が厳選した銘酒を購入できる通販サイト「きき酒師ネット」がオープンしました。
http://www.kikisakeshi.net/shop/hanpukai
トップクラスのきき酒師が季節に合わせた地酒と、地酒に合う名産品を選定、セットでお届けします。
商品例
【1月】萬歳楽(石川県)、満寿泉(富山)、ふぐの卵巣の粕漬け・ぬか漬け、フォアグラ
【2月】大七古酒レア・オールド・ヴィンテージ(福島)、福扇 純米大吟醸 袋吊り絞り(新潟)、鮭の生ハム・酒びたし、コンテチーズ
また、地酒大showの受賞酒を購入することも可能です。
■きき酒師とは
きき酒師とはお酒の味、製造工程、料理との合わせ方など、日本酒について深く幅広い知識を持った人に与えられる資格です。
高い提案力、サービス精神から「日本酒のソムリエ」とも言われる資格です。タレントやアナウンサーにも取得者が多く、現在3万名を超えるきき酒師が活躍しています。
きき酒師資格について
http://www.kikisakeshi.net/shikaku
■主催団体概要
●日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI) http://www.sakejapan.com/
設立 ：1990年11月
認定資格：きき酒師28,642名、酒匠155名、日本酒学講師92名、
焼酎アドバイザー6,052名 ＊2009年3月末現在、のべ認定者数
所在地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
●特定非営利活動法人FBO(エフ・ビー・オー) http://www.npo-fbo.com/
設立 ：2008年4月1日
活動内容：○飲食に関する調査研究事業
○人材育成事業
○伝統文化保存継承事業
○人材交流事業
会員数 ：11,223名(2009年3月末現在)＊認定会員数
所在地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会
提携団体：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、
日本パーティーオーガナイザー協会、
日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、
フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、
チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、
料飲産業産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、
日本ソムリエスクール、カリフォルニア・スシ・アカデミー、
酒類販売総合学院、料飲産業産学協同研究室、顧客満足推進研究会
