日本の食文化『マグロ』を救え！ 10/1(木)魚金の新業態『マグロ食堂魚金』がOPEN！
～新橋創業25年の魚金と豊洲の鮪専門仲卸が組み日本の食文化を守る！～
日本リテールファンド投資法人が保有する飲食ビル「チアーズ銀座」に、株式会社魚金が、新業態『マグロ食堂魚金』を2020年10月1日(木)に開店します！
マグロ食堂魚金
新型コロナウイルスの影響で、日本のマグロ市場は大打撃を受けています。経済活動の自粛により、豊洲市場の卸売業者や、マグロ料理を提供する飲食店の営業も不振となり、マグロの需要は大きく低迷し、7月のマグロの価格は9％近くも低下しています。
そんな今だからこそ、『日本の食文化「マグロ」を救え！』をスローガンとして、『銀座のカジュアルとスペシャル』がテーマのチアーズ銀座に、『マグロ食堂魚金』が出店します。銀座とマグロ市場を活気づけられ、コロナ禍の新しい生活様式の中での飲食の楽しさを見出すお手伝いができたらと考えております。『本鮪の掴み寿司』と『マグロ料理』が、皆様をお待ちしております。
【魚金新業態『マグロ食堂魚金』】
東京・銀座5丁目に位置し、東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線「銀座駅」から徒歩約1分、東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座」駅から徒歩約2分の場所に立地する、飲食コンプレックスビル「チアーズ銀座」。その3階に魚金新業態『マグロ食堂魚金』が開店します。銀座への来街者、カップル客、周辺ワーカーに向けて、『まぐろをとことん楽しんでほしい』がコンセプト。昼は『定食』と『昼飲み』、お店の中休みがないので昼夜にかけて飲み需要にお応えできます！豊洲市場のマグロ専門仲卸から毎日入荷するマグロ。魚金が得意とするその日の仕入れによるお得な『本日のスペシャリテ』も毎日ご用意いたします。店内は禁煙ですが、店内奥には喫煙スペースもございます。
【魚金とは】
1995年4月、新橋駅烏森口近くに居酒屋魚金は誕生しました。約30坪のごく普通の居酒屋、今ある魚金グループの原点です。どこのお店より、少しでも良いものを少しでも安く、たっぷりとご提供したい一心で、毎日毎日、朝早くから築地市場に仕入れに通い続けました。そして、多くのお客様に今までよりもリッチな気分で外食を楽しんでいただくために、他店では真似のできないほど、豪快な盛りつけでのご提供を心掛けました。魚金の代名詞でもある豪快な刺身の盛り合わせはその象徴ですが、新鮮で美味しいものをリーズナブルに思う存分召し上がっていただく、それが本来、外食の楽しさそのものでもあり、多くのお客様の喜びや感動につながると考えたからです。店舗が50を超えた今もその時の思いは変わりません。
＜魚金新業態「マグロ食堂魚金」店舗概要＞
所在地 ： 東京都中央区銀座五丁目9番5号 チアーズ銀座3F
アクセス ： 東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線「銀座駅」から徒歩約1分
オープン日： 2020年10月1日(木)
休業日 ： 年末年始
営業時間 ： 11:30～23:00
＊政府・自治体からの要請等により、営業日、営業時間が
変更される場合があります。詳細は当ホームページの
「最新情報」にて随時お知らせいたします。
電話番号 ： 03-6263-8558
webサイト ： http://www.uokingroup.jp/store/
＜株式会社魚金 会社概要＞
会社名 ： 株式会社魚金
所在地 ： 東京都港区新橋三丁目5番10号 新三ビル1F
代表取締役： 金原 伸吉
webサイト ： http://www.uokingroup.jp/
【チアーズ銀座とは】
2005年3月に開業した地上9階、地下1階建て、周辺ワーカーから週末の来街者まで、幅広い客層に向けた飲食コンプレックスビル。『銀座のカジュアルとスペシャル』をテーマに、直輸入ベルギービールとグリル料理の『デリリウムカフェ』や、肉・道具・味に徹底的にこだわった焼肉名店『正泰苑』等が入居しています。今回、魚金新業態『マグロ食堂魚金』が入居することにより、更なるカップル客、周辺ワーカーの取り込みが期待され、銀座の街を活気づけます！Cheers!
＜チアーズ銀座 施設概要＞
所在地 ： 東京都中央区銀座五丁目9番5号
事業者 ： 日本リテールファンド投資法人
運営・管理： 住商アーバン開発株式会社
延床面積 ： 1,974.90m2
開業日 ： 2005年3月15日
webサイト ： http://cheers-ginza.tokyo/
地図 ： http://cheers-ginza.tokyo/access/
チアーズ銀座外観
＜チアーズ銀座 事業者概要＞
事業者 ：日本リテールファンド投資法人
保有資産 ：保有資産は日本全国に102物件、
資産総額約8,888億円(2020年8月末時点)。
主要物件：GYRE、ラ・ポルト青山、川崎ルフロン、
MARINE & WALK YOKOHAMA、mozoワンダーシティなど
都市型商業施設から、ターミナル駅前立地の
商業施設まで幅広く保有。
資産運用会社名：三菱商事・ユービーエス・リアルティ株式会社
概要 ：上記投資法人より運用業務を受託する資産運用会社。
日本有数の総合商社である三菱商事株式会社と
世界最大級の金融グループである
UBSアセットマネジメントA.G.が、2000年に合弁により設立。
