アイランド株式会社

＜2010年おせちアンケート＞　「おせちをプロデュースしてほしい有名人」第1位は栗原はるみさん

～「おとりよせネット」調べ～

調査・報告

2010年12月1日 12:00

日本最大級のお取り寄せのポータルサイト「おとりよせネット」(アイランド株式会社、代表取締役：粟飯原理咲)は、この度「おとりよせネット」サイトユーザーに向けて「おせち」に関するアンケートを実施いたしました。

年々バリエーションが豊富になるおせち料理ですが、「どんなおせちが好きですか？」という問いでは、「伝統的な和のおせち」と答えた方が全体の70％と、食べ慣れている和の味わいが好まれていることが分かりました。そして、2位には「無添加・オーガニック系のヘルシーなおせち」がランクイン。健康や食の安全に気を配っている方が増えつつあるようです。
また、「お取り寄せでおせちを購入する際の予算は？」という問いでは、「1万円以下」と答えた方が最も多く、次いで「1万円以上1万5千円未満」と、比較的手頃な価格で用意されている方が多いようです。

「おせちをプロデュースしてほしい人は？」という問いに対しては、1位「栗原はるみさん」、2位「ケンタロウさん」、3位「コウケンテツさん」と、有名料理研究家がベスト3にランクイン。
テレビや雑誌の枠を超えて、レシピ開発や商品プロデュースなど幅広く活躍されている理由が分かる結果となりました。

【アンケート結果】
◆好まれるのは“伝統的な和のおせち”◆
「どんなおせちが好きですか？」という問いに最も多かった回答は、「伝統的な和のおせち」、次いで「無添加・オーガニック系のヘルシーなおせち」、「有名レストランのシェフがプロデュースするおせち」、となっています。

1位　伝統的な和のおせち　　　　　　　　　　　　　　　　(70％)
2位　無添加・オーガニック系のヘルシーなおせち　　　　　(23％)
3位　有名レストランのシェフがプロデュースするおせち　　(22％)
※複数回答

無添加やオーガニック系が2位に入るなど、近年の食の安全・安心への意識の高まりは、おせちにも表れているようです。

◆お取り寄せおせちの予算は“1万円～1万5千円未満”◆
お取り寄せおせちの購入予算は、「1万円以下」が最も多く、次いで「1万円～1万5千円未満」となっています。

1位　1万円以下　　　　　　　(30.3％)
2位　1万円～1万5千円未満　　(24％)
3位　1万5千円～2万円未満　　(21.8％)

何名分のおせちをお取り寄せしているかについては、1位が「1～5名分(88％)」、2位「6～10名分(12％)」、3位「11～15名分(1％)」となっています。

◆ここのおせちが食べてみたい！ホテルは“帝国ホテル”料亭は“なだ万”◆
食べてみたいおせちでは、「帝国ホテル」、「なだ万」がそれぞれ1位にランクインしました。

【ホテル】
1位　帝国ホテル　　　　　　　(55％)
2位　フォーシーズンズ椿山荘　(37％)
3位　ホテルオークラ　　　　　(30％)
※複数回答

【料亭】
1位　なだ万　　　　　　　　　(55％)
2位　吉兆　　　　　　　　　　(35％)
3位　下鴨茶寮　　　　　　　　(29％)
※複数回答

ホテル4位は「富士屋ホテル(24％)」、5位「ホテルニューオータニ(23％)」、料亭4位は「菊乃井(24％)」、5位「つきぢ田村(21％)」と、それぞれ有名・老舗店の名前が挙がっています。

◆おせちをプロデュースしてほしい人は“栗原はるみさん”◆
おせちをプロデュースしてほしい人については、1位「栗原はるみさん」、2位「ケンタロウさん」、3位「コウケンテツさん」と、上位3位全てが有名料理研究家という結果となりました。

1位　栗原はるみさん　　　　　(80名)
2位　ケンタロウさん　　　　　(58名)
3位　コウケンテツさん　　　　(31名)
※フリー記述回答

そのほか、4位「川越達也さん(24名)」5位「道場六三郎さん(22名)」、6位「タモリさん・グッチ裕三さん(17名)」と、有名料理店のシェフや、料理上手で有名な著名人の方々がランクインしました。

【調査概要】
・実施期間：2010年9月16日(木)～10月4日(月)
・「おとりよせネット」調べ
・回答数　831名(男性：116名、女性：715名)
・年代：20代：8％ 30代：38％ 40代：34％ 50代：16％ 60代：4％ 70代：1％

■「おとりよせネット」について( http://www.otoriyose.net/ )
「お取り寄せの美味しい逸品」についての口コミポータルサイト。
ユーザーの口コミがジャンル・シチュエーションごとに検索できるほか、料理研究家やフードライターなど「お取り寄せの達人」の推薦コーナー、季節イベントに連動した特集コーナーなどを展開。2003年11月20日開設。

≪お客様からのお問い合わせ先≫
http://www.ai-land.co.jp/contact/index.htm