留学生がオニギリを開発！＜握飯世界一決定戦2019＞ 出場予定の各国代表チームが合同練習会を開催

南魚沼市は国際大学との共催により、日本人のソウルフード「オニギリ」を利用した「南魚沼産コシヒカリ」の普及促進イベント「握飯世界一決定戦　“ONIGIRI” WORLD CHAMPIONSHIP 2019」を2019年4月27日(土)に開催します。

本戦に先立ち、各国代表チーム(留学生6チーム、日本代表3チーム)による合同練習会を3月10日(日)に開催します。

握飯合同練習会logo

■合同練習会の開催概要

イベント名称：握飯合同練習会(にぎりめしごうどうれんしゅうかい)

　　　　　　　“ONIGIRI” PRACTICE SESSIONS

　　　　　　　FOR “ONIGIRI” WORLD CHAMPIONSHIP 2019

日時　　　　：2019年3月10日(日)　午後2時30分～午後4時30分

会場　　　　：国際大学(食堂)

アクセス　　：新潟県南魚沼市国際町777番地

　　　　　　　(URL) https://www.iuj.ac.jp/jp/about/campus/

内容　　　　：講習会(オニギリの要件定義、注意点等の説明)

　　　　　　　試作会(出場チームによる試作品の製造)

　　　　　　　試食会・講評(各チーム相互による試作品の試食・講評)

その他　　　：本練習会は一般の皆様のご来場はお断りさせていただきます。

■世界一決定戦の開催概要

イベント名称：握飯世界一決定戦(にぎりめしせかいいちけっていせん)2019

　　　　　　　“ONIGIRI” WORLD CHAMPIONSHIP 2019

目的　　　　：国際大学の留学生チームが考案した「国際色豊かなオニギリ」と、

　　　　　　　日本代表チームが考案した「日本らしさ溢れるオニギリ」による

　　　　　　　世界一決定戦を開催し、市内外に広く情報発信することにより、

　　　　　　　「南魚沼産コシヒカリ」と「国際大学」「南魚沼市」の

　　　　　　　更なる認知度向上と新たな支持層の獲得を目指します。

日時　　　　：2019年4月27日(土)午後0時00分～午後5時40分

会場　　　　：国際大学(体育館ほか)

内容　　　　：出場チームによるオニギリ発表会

　　　　　　　審査員・一般来場者の皆さんによる試食・投票

　　　　　　　投票結果発表・表彰式

その他　　　：イベントの詳細は後日リリース予定です。

■主催者概要

国際大学：(URL) https://www.iuj.ac.jp/jp/

南魚沼市：(URL) http://www.city.minamiuonuma.niigata.jp/