外食産業従事者専門の転職支援サービスを開始！ “外食産業を憧れる仕事に”という26歳若手オーナーの熱き想い

「外食産業を憧れる仕事に」をVisionに掲げる株式会社プラン(本社：東京都港区、代表取締役：中尾 太一、以下 プラン)は、外食産業従事者に限定した新しい形の転職支援サービスとして、『飲食業界専門 転職支援塾 リプラン』を2018年11月13日より開始いたします。

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＜11月13日開始 新サービス＞

飲食業界専門 転職支援塾 リプラン

http://replein.com/index.html

(厚生労働大臣認定事業：13-ユ-309863)

代表 中尾プロフィール

http://replein.com/201953492035611241073205720171.html

■『飲食業界専門 転職支援塾 リプラン』開始の背景

「外食産業を憧れる仕事に」をVisionに運営するプランでは、2017年9月より飲食店Bistro pleinを運営しております。

Bistro plein： https://plein-replein.com/index.html

長時間労働を招く労働集約的なビジネスである飲食店運営において、社員の労働時間短縮を目的に、22席の小さな飲食店で月火の週2日定休日を設け、ランチ営業・深夜営業を行わず、人員も正社員3名と役員1名で運営する事で高い顧客満足度と従業員満足度を両立するレストランを目指して運営してまいりました。

その過程の中で「外食産業を憧れる仕事に」という当社のVision達成のためには、自社で働く社員の労働環境改善だけでは不十分であり、外食産業で働く一人一人がイキイキと幸せに働ける環境を作る事が不可欠だと考えました。

さらなる一歩として、飲食店運営と並行して行っていた人材開発のノウハウを活かし、劣悪な労働環境で悩む外食産業従事者を「転職」という形でキャリアアップ・キャリアチェンジのサポートをしたいという思いで『飲食業界専門 転職支援塾 リプラン』を立ち上げました。

■新サービス概要

現場で働く外食産業従事者に寄り添った転職支援サービスを展開していきます。

当社の人材開発で培ったノウハウを活かし、求職者と同じ経験を持つ当社スタッフ(シェフ、店長、パティシエなど)が担当講師としてメンターの役割を担い、求職者の強み・弱みを引き出し、キャリアプランの作成から就職先への斡旋など、外食産業で働く一人一人が豊かに働ける環境への転職に向けてサポートします。

従来の転職支援サービスにはない、現場目線を持ったエージェントが講師としてサポートする事によって求職者のニーズを引き出し、転職先・職種のミスマッチを防ぎます。

また有料職業紹介の許可を当社運営のビストロで取得しているため、転職エージェントなどに免疫のない街場のレストランで勤務されるスタッフの方も気兼ねなくご利用いただけます。

■今後の展開

「外食産業を憧れる仕事に」のVision達成を目標に、独時の基準を満たした(給与・休日休暇数・福利厚生福利厚生など)企業様に限定した職業紹介事業を展開していきます。(現在提携約100社)その過程で塾としての機能を拡大させ、独立支援など外食産業の発展に貢献できる人材のプラットフォーム構築を目指します。

■会社概要

商号　　：株式会社プラン

代表者　：代表取締役　中尾 太一

所在地　：〒107-0062　東京都港区南青山6-3-13 サーラ南青山1F

設立　　：2017年7月

事業内容：飲食店の運営、コンサルティング、有料職業紹介事業

資本金　：500万円

URL　　 ：〈Bistro plein〉 https://plein-replein.com/index.html

　　　　　〈転職支援塾リプラン〉 http://replein.com/index.html

東京都港区表参道のビストロ「Bistro plein」を2017年9月に開業。働く社員の労働時間の短縮を目的に店舗の定休日を週休二日に。またランチ営業・深夜営業を廃止しディナー営業のみ行うなどユニークな運営を展開中です。