敬老の日を祝う『長寿巻』を9/13～17の期間限定で販売！ 高齢者にも優しい柔らか食感の末広がり具材8種を使用
関東圏内を中心に30店舗の飲食事業を展開する、株式会社玉寿司(本社：東京都中央区、代表取締役社長：中野里 陽平)は、2018年9月13日(木)～17日(月・敬老の日)に『開運 長寿巻』を築地玉寿司グループ全店(一部店舗を除く)で販売します。
長寿巻
■長寿巻とは
世界保健統計2018によると、日本の男女平均寿命は84.2歳で深刻な少子高齢化問題を抱えているものの、“元気で長生き”は、人々の永遠のテーマであり、願いです。
そのような日本の文化である節分の日の「恵方巻」に対し、敬老の日を祝う『長寿巻』が数年前に登場しました。『長寿巻』は海苔を使わず、おぼろ昆布で巻いてあるのが特徴で、高齢者向きの柔らかな口当たりとなっています。
また、昆布は「よろこぶ」に掛けて縁起物の具材として重宝され、長寿を喜び、祝うという意味が込められており、福井県が発祥の地とされています。
中の具材も腰が丸まるまでの長寿を祝う「海老」、子孫繁栄の「数の子」、縁を結ぶ「かんぴょう」など縁起を担いだネタがたっぷり入っており、日頃の感謝と長寿を願い、家族揃って楽しめる縁起物の太巻きです。
■商品概要
商品名 ：開運 長寿巻
具材 ：末広がりの八つの具材
(海老、数の子、玉子、しいたけ、きゅうり、
かんぴょう、おぼろ、磯の雪昆布)
※築地玉寿司では高級雪昆布で巻いています。
販売期間：2018年9月13日(木)～17日(月・敬老の日) ※5日間限定
価格 ：1本 900円＋税(予約販売) 販売期間のみ店内での飲食可。
予約方法：店頭に用意している「ご予約注文票」にて、店舗にてお申込みください。
9月1日(土)から受付開始
販売店舗：築地玉寿司グループ全店(一部店舗を除く)
■会社概要
社名 ： 株式会社玉寿司
商号 ： 築地玉寿司
創業 ： 大正13年3月
本社所在地： 〒104-0045 東京都中央区築地2-11-26 築地MKビル3F
代表者 ： 代表取締役社長 中野里 陽平
事業内容 ： 寿司調理販売(江戸前にぎり寿司)
店舗数 ： 30店舗
