秋の味覚×和洋中の料理とピンク色に染まるスイーツ大集合出来たて料理が食べ放題「秋色ビュッフェフェア」 2018年9月1日（土）より世界バイキング「エトワール」にて

2018.08.23 15:15

第一ホテル東京（東京都港区新橋1丁目2番6号総支配人江山恭弘）では、世界バイキング「エトワール」にて9月1日（土）より、「美味しいをつなぐ秋色ビュッフェフェア」を開催いたします。

人気のローストビーフはもちろん、贅沢なフォアグラ料理に秋の食材である秋刀魚、茸、かぼちゃや栗などを取り入れた新作メニューが多彩にお目見え。さらにフレンチの王道メニューからピンク一色のスイーツまで、和洋中の料理とデザートがランチ約40種類・ディナー約50種類食べ放題です。

Point1. 王道×秋をテーマにした西洋料理。人気の食材が華やかな料理に変身

「白身魚のボンファン」をはじめ、昼は「フォアグラフランと栗、かぼちゃのフランの2層仕立て」、夜にはトリュフソースでいただく「牛フィレ肉のソテーロッシーニ風」も食べ放題に。

Point2. 茸や栗、かぼちゃなど秋の素材を美味しく召しあがれ

炙った秋刀魚をのせた「秋の味覚炊き込みご飯（ディナー限定）」や、「栗とゴルゴンゾーラチーズのキッシュ」、「秋鮭とかぼちゃのグラタン」、「鰻巻き寿司茸の天ぷら添え（ランチ限定）」などをご用意。

Point3. 「料理コンテスト」グランプリ受賞メニュー“杉香る黒豚肉の角煮”もディナー限定でお好きなだけ

　全国の当社グループホテルで腕をふるうシェフが、共通テーマをもとに技術と美味しさを競う「阪急阪神第一ホテルグループ 2017年度料理コンテスト」において、当店シェフが中国料理部門でグランプリを受賞。受賞を記念し、食べ放題メニューに登場。

Point4. ピンク色の世界が広がる、ロマンティックスイーツが大集合

「ピンク色の世界」をテーマに、「ピンクロールケーキ」、「さつまいものピンク色のタルト」、「ストロベリーチョコフォンデュタワー」などがそろい、デザートコーナーがピンク一色に。さらにディナー限定で「レインボーケーキ」もご用意。7色のスポンジを積み重ねた“映えスイーツ”をぜひ。

【メニュー詳細】

◆ライブキッチンから出来たての状態でお楽しみいただける、メインディッシュ