韓国女子に人気なヘルシー焼肉『カルメギサル』も登場！『和ちいず専門店和ちいず工房』で韓国×チーズコラボ企画開催 5/1から～韓国グルメに専門店ならではのチーズアレンジ～

2018.05.01 17:00

株式会社Labotホールディングス(本社：東京都港区、代表取締役社長：日下部繁次)は、東京都浜松町にある『和チーズ料理専門店和ちいず工房』にて、2018年5月1日(火)より「韓国×チーズコラボ企画」を開催。韓国の人気グルメにチーズ専門店ならではのアレンジを加えた特別メニューを提供いたします。

韓国×チーズコラボ企画

和チーズ料理専門店和ちいず工房

http://labot-inc.co.jp/wa-cheesekoubou/

■韓国×チーズコラボメニュー『カルメギサル』

低脂肪でさっぱり！でも独特な歯ごたえと旨みで食べ応え十分な豚のハラミを使用した韓国の焼肉『カルメギサル』。あまり日本では馴染みのないメニューですが、ヘルシーな焼肉として韓国女子を中心に人気のメニューです。

当店では、日本でも注目度が上がること間違いなしの『カルメギサル』をアレンジして提供。豚のハラミをキムチにネギ・ニンニク・青唐辛子・季節野菜…、そして通常は卵でいただくところを当店自慢の二層のチーズにてお召し上がりいただきます。豚のハラミの旨みと風味豊かなチーズ、野菜などの味のコラボはもちろん、それぞれの食材が生み出す「食感の妙」もたまりません。

『カルメギサル』一人前　1,980円(※ご注文は2人前～)

■韓国×チーズコラボメニュー『韓国×チーズ辛ラーメン』

もはや日本でも定番の人気の韓国ラーメン「辛ラーメン」にも、当店自慢のチーズをプラス。トロトロの濃厚なチーズに旨辛のスープ・麺が絡んで、辛さはマイルドながら後引くおいしさ。宴の〆にも最適な一品に仕上げました。

『韓国×チーズ辛ラーメン』　780円

■『和ちいず工房』について

四季折々の海の幸、山の幸…。日本のおいしい食材を使用した「和食」と世界の「チーズ」を融合させることで、新たなる「美味」を追及しました。

ふわっふわのチーズがたっぷりの名物チーズ鍋や、香ばしくトロトロのラクレットチーズは、ワクワクするような見た目、そしてスープや具材を選んで自分でカスタマイズできる楽しさもプラス。さらに、日本伝統の食材とコラボした一品も多く、「和×チーズ」のマリアージュを存分に堪能していただけます。日本酒とワインも豊富で、「和ちいず×日本酒」「和ちいず×ワイン」もお楽しみください。

■株式会社Labotホールディングスについて

「美味しい料理とお酒が人生を楽しくしてくれる。」を企業理念とし、様々な食材やお酒をテーマにした店舗を展開しております。独自に研究・マーケティングを行い、日本文化に深く根付いた食材にフォーカスし、素材の良さを活かした料理法を尊重しながら、現在人の嗜好に合う、驚きと満足を掛け合わせた数多くの商品を提案し続けています。

【店舗概要】

店舗名　：和チーズ料理専門店和ちいず工房

所在地　：〒105-0013　東京都港区浜松町1-27-13 八大浜松町ビル 8F

定休日　：不定休あり

営業時間： 16:00～24:00

TEL　　： 03-5777-2146

URL　　： http://labot-inc.co.jp/wa-cheesekoubou/

【会社概要】

商号　：株式会社Labotホールディングス

代表者：代表取締役社長　日下部繁次

所在地：〒105-0013　東京都港区浜松町1-28-13 ムーンストリート大門2F

設立日： 2011年5月11日