自分のカフェをオープンし、続けるノウハウが満載　『ふつうの女性がカフェを開いて10年続ける方法』

～激戦区・原宿のカフェオーナー執筆の単行本が12月13日発売～

2017.12.13 10:00

株式会社One Fifty Company(所在地：東京都渋谷区)の代表取締役　飯森麻純は、「cafe masumiya(カフェ　マスミヤ)」の開業ストーリーを執筆した単行本『ふつうの女性がカフェを開いて10年続ける方法』(出版社：彩図社)を2017年12月13日に販売開始いたします。

本表紙(現物)

【内容紹介】

自分のカフェを開く。そんな夢を持っている女性は多いのではないでしょうか。

本書はその夢を実現し、失敗を繰り返しながらも現在も営業を続けるカフェオーナー本人が書きつづったものです。激戦区・原宿でお店を開き、10年以上続けてきた体験から得られるノウハウは、全国どの地域でも活用できます。また、いわゆる「開業マニュアル」にとどまらない、「続けること」について参考になるお話もたくさん詰まっています。

「ずっとカフェを開きたいと思っている」「カフェオーナーに憧れている」という方に役立つ本です。

《目次》

1章　カフェを開くと決めたなら

2章　オープン前の準備

3章　オープン後に起こったこと

4章　お店を軌道に乗せる

5章　10年続けるための秘訣

【著者について】

著者名：飯森麻純

出身　： 1969年千葉県生まれ

経歴　：服飾系短期大学卒業

　　　　アパレルメーカーの営業職として15年在籍後、起業のため退社