収穫期は年に数日！山梨で「幻の大豆」の枝豆を収穫体験！ 10月上旬より「身延のあけぼの大豆産地フェア」を開催地域特産品の認知拡大を目指す

2017.09.29 17:00

身延町あけぼの大豆振興協議会(山梨県南巨摩郡身延町)は、幻の大豆「あけぼの大豆」で育てた枝豆の収穫体験ができる「身延のあけぼの大豆産地フェア2017」を、10月上旬より順次身延町内の10会場で開催いたします。「あけぼの大豆」は生産量に限りがあることから幻の大豆と言われ、特に枝豆は収穫期が10月の数日しかなく、その貴重な期間に収穫体験を開催することで「あけぼの大豆」の認知拡大を図ります。

子供

URL： https://www.town-minobu-akebonodaizu.com/

■幻の大豆「あけぼの大豆」とは

山梨県の南部に位置する身延町は、古くから続く豆類の栽培が盛んな町です。中でも「あけぼの大豆」は、この地域特有の気候と土壌が大きく起因しているため、身延町でしか生産できない大豆として、富士見山山麓の身延町曙・大須成地区を中心に明治時代から栽培され続けています。身延町は山間地域の中でも日当たりや水はけが良く、霧も多く発生することから、乾燥に弱い大豆でも根張りが良くなり、栽培に適した環境です。また、その特徴は通常の大豆よりも2倍と大きく、昼と夜との寒暖差が大きいため糖度も約1割高く良質で美味しいこと。特産物としての生産振興が身延町全域で図られ、県内外から非常に高い評価を受けています。生産地域が限られることで生産量も限られており、一般的に市場に出回らず入手が難しいことから「幻の大豆」と呼ばれる「あけぼの大豆」。さらにその枝豆は10月の収穫期の数日間のみ出回るものであるため、希少性の高い地域特産品となっています。

■身延町の特産品「あけぼの大豆」を使って“まちおこし”

身延町ではこの「あけぼの大豆」を使って、農業の振興や6次産業化を図ることで、地域経済の活性化による雇用の創出や、主要産業である観光産業との連携による交流・定住人口の拡大を目指しています。「身延のあけぼの大豆産地フェア2017」も、その活動のひとつです。

■収穫体験イベント概要

イベント名：「身延のあけぼの大豆産地フェア2017」

会場　　　：身延町内の以下10会場(山梨県南巨摩郡身延町)

会期　　　：10月上旬から下旬　※各会場によって会期は異なります。

＜会場の案内［*］事前予約で平日受入可　［**］オーナー制・事前予約必要＞

西嶋第1会場： 10月15日(日)・21日(土)・22日(日)［*］

西嶋第2会場： 10月14日(土)・15日(日)［**］

西嶋第3会場： 10月14日(土)・15日(日)［**］

手打沢会場　： 10月 14日(土)・15日(日)

宮木会場　　： 10月15日(日)・21日(土)・22日(日)［**］