世田谷梅ヶ丘【本とコーヒーを楽しむ隠れ家カフェ】 金曜限定「Sip&Pause」オープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「Sip&Pause」 が新規オープンしたことを報告致します。

30代で輸入雑貨の販売会社を経営していた店主・Soraさんが、当時から温めてきたカフェ開業の夢を形にした金曜日限定の間借りカフェ「Sip&Pause」をオープンします。

カフェのテーマは、「ちょっとひと息、本とコーヒー」。 STANDARTをはじめとするコーヒー関連雑誌や、Soraさんが本好きの方々と共有したいお気に入りの書籍を厳選してご用意します（スペースの都合上、数は限られますがこだわりのラインナップです）。

また、こだわりのコーヒーは、ハンドドリップで淹れるコク深いけれどスッキリしたアイスコーヒーおすすめです。

落ち着いた空間で、心をほどく時間をお過ごしください。

店舗名　Sip&Pause　　
住　所　東京都世田谷区梅丘1-33-6　Gillia1階　
オープン日 2025年7月4日
営業時間 　金曜日　10時～17時　
Instagram https://www.instagram.com/sip_and_pause/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
担当：藤田　新