昼は日本茶カフェ、夜は日本酒バルでおもてなし 江東区の訪日外国人向け宿泊施設に新店舗が9月1日オープン！
店舗
2017年8月29日 12:00株式会社CHAKAS(所在地：東京都渋谷区、代表取締役：染谷 崇裕)と合同会社LIB(所在地：東京都江東区、代表社員：國分 真如)は、2017年9月1日に、江東区扇橋2-4-4(最寄 住吉駅)の訪日外国人向け宿泊施設のFromScratch TOKYOの1階に新店舗を同時オープンします。
店舗外観(1)
■昼は日本茶カフェ、夜は日本酒バル。2つの店舗が入れ替わる新業態が宿泊施設にオープン
店舗は、宿泊施設FromScratch TOKYOの1階にオープン。宿泊施設と日本茶カフェ(CHAKAS CAFE)・日本酒バル(＆LOUNGE)が同じスペースを共有する、日本初の施設となります。アーティストを招いての作品展示や、ライブイベントなども開催。お茶や日本酒と共にアート、ミュージック、オーガニックなど世界に誇れる日本の文化を発信し、宿泊から体験までを叶える空間を提供します。
1F店舗スペースは昼と夜で店舗の入れ替わりがあります。9時から17時は日本茶カフェの「CHAKAS CAFE」、18時(日曜日は17時)からは日酒バルの「＆LOUNGE」が営業。昼と夜で一味違う日本の文化を楽しめる、新感覚の店舗です。
■昼はカジュアルに八女茶を楽しめる日本茶カフェ
CHAKAS CAFEは、一杯ずつ急須で淹れた福岡のブランド茶「八女茶(やめちゃ)」と、手作りおにぎりが味わえる和カフェです。“日本茶鑑定士”と“五ツ星お米マイスター”の最強コンビが監修した、本格的でおいしいお茶とおにぎりを、手軽に毎日楽しむことができます。
渋谷店に続き2店舗目のオープン。オフィスや大学の近くに位置する渋谷店では、テイクアウトで気軽に本格的な日本茶を楽しめると人気です。
新店舗では、日本茶と相性抜群のおにぎりとおかずを合わせたおにぎりランチプレート(ランチタイム：11時～14時)や、濃厚な八女抹茶を使ったスイーツも提供。毎日食べても飽きない、ホッとする家庭的な味に仕上げています。
もちろん、日本茶とおにぎりはテイクアウトも可能。ランチや休憩時間などに、ホッとひと息つく瞬間をお届けします。
■夜は日本酒バル
＆LOUNGEは、美味しいお酒と体に優しいフードをカジュアルにお楽しみいただける日本酒バルです。日本酒が初めての方や、飲み慣れていない方にも“利酒師”がお好みの一杯を見つけるお手伝いをします。
選び抜かれた20種類以上の日本酒の他、日本酒カクテル、地元産ワインなども取り揃えております。
東京産を中心としたこだわりの有機野菜を使用した自然な美味しさのフードと共に楽しいひとときをご提供します。
【オープニングイベント】
イベント名： 「Live ＆ Sake!!!!!」
開催日時 ： 9月2日(土)～3日(日)
2日(土)は18:00～23:00、3(日)は17:00～22:00
参加費 ： 当日：2,500円(事前予約：2,000円) 日本酒飲み放題
URL ： https://www.facebook.com/events/1599295463448580/?ti=icl
■メニュー
【CHAKAS CAFE】
※価格：税込表示
＜ドリンク＞290円～
煎茶、ほうじ茶、玄米茶、抹茶玄米茶、
八女抹茶ラテ、抹茶ソイラテ、八女抹茶ラテsweet、ほうじ茶ラテ、
八女抹茶スムージー、八女抹茶クリームバナナラテ
＜おにぎり＞120円～
梅、鮭、辛子明太子、山ごぼう、広島菜の柴漬、
生姜こんぶ、辛子高菜、おかか、シーチキンマヨ、醤油バターおかか
＜抹茶スイーツ＞420円～
八女抹茶アフォガード、八女抹茶ゼリー、八女抹茶パンケーキ、八女抹茶フレンチトースト
＜朝茶＞400円(9時～11時限定)
朝茶セット：お好きなお茶1杯(煎茶・ほうじ茶・玄米茶・抹茶玄米茶)＋お好きなおにぎり1個
八女抹茶スムージー(通常480円)
＜日替りおにぎりランチプレート＞780円(11時～14時限定)
おにぎり2種＋メインディッシュ1種(ハンバーグ・しょうが焼き・鮭のホイル焼き等)＋副菜2種
みそ汁：＋100円
お茶(煎茶・ほうじ茶・玄米茶・抹茶玄米茶)：＋250円
【＆LOUNGE】
客単価：3,500円
＜ドリンク＞
日本酒(仙禽、作、新政、宝剣、賀茂金秀、白露垂酒、羽根屋、鳳凰美田、丹沢山など)
ビール、ワイン、カクテル
＜フード＞
「東京野菜」のアンチョビマリネ
チーズドームのポテトサラダ 燻製風味
牛たたきのエスニックサラダ風
季節野菜のカクテルサラダ
■外国人宿泊者の交流の場にも
ゲストハウスには一年を通して、世界各国から2000名近くの外国人旅行者が訪れています。宿泊者が店舗を利用することも多いので、様々なバックボーンを持つ世界中の人たちとの交流の場にもなっています。訪れる外国人観光客との一期一会もぜひ楽しんでもらいたいです。
■新店舗の概要
所在地 ： 〒135-0011 東京都江東区扇橋2-4-4
電話番号： CHAKAS CAFE 03-6666-4377
＆LOUNGE 03-6666-3534
営業時間： CHAKAS CAFE 9:00～17:00(ランチタイム11:00～14:00)
＆LOUNGE 18:00～23:00(日曜のみ17:00～22:00)
定休日 ： 火曜日
■会社概要
企業名： 株式会社CHAKAS
所在地： 東京都渋谷区東1-3-1
代表 ： 代表取締役 染谷 崇裕
URL ： http://chakas.tokyo
企業名： 合同会社LIB
所在地： 東京都江東区扇橋2-4-4
代表 ： 代表社員 國分 真如
URL ： http://andlounge.tokyo
