高さ約30cmの“肉ケーキマウンテン”が裏渋谷に登場！

～肉食女子会に華を添えるこだわり赤身肉を提供～

2017.05.16 11:00

渋谷・神泉でこだわりの肉料理を提供するアメリカンスタイルのビストロ「DELICIOUS-AMERICAN BISTRO- 渋谷」は、看板メニューのローストビーフをふんだんに盛り付けた、高さ約30cmの「肉ケーキマウンテン」を提供開始いたしました。
http://delicious-shibuya.com/

肉ケーキマウンテン

■高さ約30cm！ふもとから山頂まで美味しい「肉ケーキマウンテン」
肉ケーキマウンテンは、当店の看板メニューであるローストビーフを4層にわたって盛り付けた高さ約30cm、重さ1ポンド(約453.6g)の新メニューです。見た目のインパクトは十分。パーティーに華を添えるメニューとしておすすめします。また、ローストビーフの味にもこだわっており、ふもとから山頂まであっさりと食べやすい味付けに仕上がっています。

＜店内で毎日イチから作るこだわりのローストビーフ＞
肉ケーキマウンテンに盛り付けられた1ポンドのローストビーフは、肉質がきめ細かく柔らかいと言われるブラックアンガス牛のメスのサーロインを使用。店長自らが市場から仕入れたサーロインの塊肉を毎日店内で仕込んでいます。オーブンを使わずにじっくり低温調理することで肉の旨味を閉じ込めています。

＜お肉を食べきると現れるサプライズプレゼント＞
ふもと(第一層)の内側にはガラスの器が隠れています。器にはメッセージやプレゼントを入れておくことができます。バースデーメッセージを隠しておいたり、肉好き女性へのプロポーズの指輪を忍ばせておいたりと、シーンに合わせたアイテムを入れることができます。山頂から食べ始めて、ふもとまでたどり着いた時に待っているサプライズで、肉好き女性の胃袋もハートもゲット。男性だけの注文はもちろん、肉食女子会、肉好き女性へのお祝いとしてもおすすめです。

■女性でも食べやすいジューシーな赤身メニュー
昨今、女性が一人でステーキを食べに行くなど、“肉食女子”が増えています。女性は霜降りのように脂が多い肉を敬遠し、食べやすい赤身肉を好んで食します。当店でも女性が食べやすい赤身のメニューを多く揃えています。

＜上品な赤身肉を使ったサーロインステーキ＞
ローストビーフと同じブラックアンガス牛のメスのサーロインを使用したステーキは、200gのボリュームですが女性でもあっさりと食べられます。食べやすい赤身肉であることに加え、味付けに使っている塩がポイント。ステーキというと濃い味付けのソースをかけるイメージがありますが、当店ではフランスの塩田でとれたこだわりの輸入塩のみで召し上がっていただきます。ブラックアンガス牛の旨味を、こだわりの塩が引き出し、しつこくなく食べやすい味に仕上がっています。

＜バンズにも肉にもこだわったアメリカンハンバーガー＞
当店では、アメリカンフードの代名詞であるハンバーガーもご用意しています。パティに使用しているのはステーキ、ローストビーフと同じアンガス牛のサーロイン。また、パティを挟むバンズはオリジナルブレンドの小麦粉を使用しており、肉の旨味を最大限に活かした、ボリュームたっぷりかつ食べやすいハンバーガーです。

■フロアごとに異なるシーンで利用可能
当店は1階から4階まで異なる内装で、様々なシーンでご利用いただくことが可能です。1階はカウンタースタイルの1人でも気軽にふらっと立ち寄れる“ステーキスタンド”。2階はダイニングスタイルで複数名でのご利用に最適です。3階には裏渋谷地域では珍しいカラオケ完備の完全個室を2部屋ご用意、プライベートな飲み会や打ち上げにもご利用いただけます。4階にはVIPルームを設置、接待や豪華なパーティにおすすめです。

■裏渋谷について
近年、渋谷から代々木公園に抜けるあたりのスポット“奥渋谷”が話題になっていますが、当店がある井の頭線の神泉駅周辺も“裏渋谷”という名称で、ふつふつと人気になっています。裏渋谷では、派手さや安さで人を惹きつけるのではなく、味と雰囲気で人々を魅了する小規模の飲食店が立ち並び、30代以上の男女に愛される大人の隠れ家として愛されています。

【店舗概要】
店舗名　　　： DELICIOUS-AMERICAN BISTRO- 渋谷
所在地　　　：東京都渋谷区円山町22-12 宇野ビル 1F～4F
アクセス　　：各線渋谷駅から徒歩8分、京王井の頭線神泉駅から徒歩2分
営業時間　　：平日18:00～3:00、週末祝前日18:00～5:00
メニュー　　：肉ケーキマウンテン 2,480円(税込)
　　　　　　　　DELICIOUSサーロインステーキ(200g～) 1,780円(税込)～
　　　　　　　　DELICIOUSバーガー 980円(税込)
電話番号　　： 03-6809-0690
問い合わせURL： http://delicious-shibuya.com/contact
店舗URL　　　： http://delicious-shibuya.com/
Facebook　　： https://www.facebook.com/DELICIOUS-AMERICAN-BISTRO-%E6%B8%8B%E8%B0%B7-135075383562899/