年間50万個を販売するミルク饅頭をアレンジして発売！ 川崎が生んだ詩人“佐藤惣之助”の詩集出版100周年記念菓

創業65年の老舗和菓子店、菓子匠 末広庵(本社：川崎市川崎区、代表取締役：三藤哲也)は、川崎出身の詩人・佐藤惣之助の詩集出版100周年記念菓として、ふわふわの餅の中にとろけるミルク餡を包んだ『生惣之助の詩(なまそうのすけのうた)』を2017年4月1日(土)より神奈川県内7店舗と公式サイトにて販売を開始いたしました。川崎が生んだ偉大な詩人を広く神奈川県の方々に知ってもらいたいという想いから開発した商品です。 【菓子匠 末広庵 公式サイト】 http://www.suehiroan.co.jp 【生惣之助の詩 紹介ページ】 http://www.suehiroan.co.jp/shopping/?ca=1 ◆菓子匠 末広庵とは 菓子匠 末広庵は、川崎大師のお膝もとで1952(昭和27)年に創業した和菓子店です。川崎や神奈川にちなんだ多数の菓子を販売しており、近年では川崎市のイメージアップ事業である「音楽のまち・かわさき」にちなんだ商品の販売もしています。「音楽のまち・かわさきシリーズ」第一弾の「惣之助の詩」は、年間50万個を販売する不動の人気No.1商品になりました。 また、「音楽のまち・かわさき」事業10周年を記念し発売した『マドレーヌわおん』は1個販売につき1円を「音楽のまち・かわさき」推進協議会へ寄付しています。多くのお客様にご賛同いただき、発売より2年間で158,633円を寄付いたしました。 創業から培った本物の味を多くの方へ届けたいという気持ちと新たな挑戦を込めて、2017年4月20日に銀座最大級の商業施設「GINZA SIX」に、2017年4月26日には横浜市青葉区の東急百貨店内に新店舗をオープンいたします。 ◆新商品「生惣之助の詩」開発の経緯 詩集出版100周年記念をきっかけに、新世紀へのさらなる飛躍と、地元の方にもっと佐藤惣之助を知ってもらいたいという想いから開発にいたりました。当店人気商品のミルク饅頭、『惣之助の詩』をアレンジし、“とろけるミルク餡”を“ふわふわなお餅”で包んだ商品で、幅広い年齢の方にお楽しみいただけます。和菓子の素材である餅がベースになりながら、ミルクソースなどの洋菓子の素材も使用する和洋折衷の商品で、まさに多くの人々を魅了した佐藤惣之助の詩集をイメージした商品です。 ◆商品紹介 ふわふわのマシュマロのようなお餅で、当店人気商品の「惣之助の詩」に使用しているミルク餡をホイップクリームと合わせ、クーベルチュールホワイトチョコレートを隠し味にした“とろけるミルク餡”とコクのある“濃厚なミルクソース”を包みました。口の中にミルクの風味が広がる、和菓子屋ならではの上品な甘さがあとひく美味しさです。 ◆佐藤惣之助とは 川崎市砂子生まれの詩人・作詞家「佐藤惣之助」は、川崎をこよなく愛したことで知られ、数えきれないほどの著名な詩や歌謡曲を後世に残しました。昭和初期から太平洋戦争時代にかけて、代表作「六甲おろし」等の日本の流行歌の主流を惣之助の作品が占めています。 また、菓子匠 末広庵で人気商品の「惣之助の詩」のパッケージのモチーフとなっている詩「華やかな散歩」も、佐藤惣之助の代表作のひとつです。この詩からは、文学の勉強のため、電車で川崎駅から都会へ向かうときの高揚した様子や、多摩川の夕日から季節の移ろいを感じている惣之助の様子が窺えます。 ◆新商品発表会の様子 2017年3月28日に新商品発表会を行い、生前の佐藤惣之助をよく知る、川崎市観光協会会長 斎藤文夫様にご来賓としてお越しいただき、新商品を試食していただきました。「現代風の和洋菓子で佐藤惣之助のように包容力ある、万人に好まれる味。」と絶賛をいただきました。 https://www.atpress.ne.jp/releases/125857/img_125857_2.jpg 左：当社代表取締役 三藤哲也　右：川崎市観光協会会長 斎藤文夫様 https://www.atpress.ne.jp/releases/125857/img_125857_3.jpg 記者発表会 ◆新商品の詳細 名称　　　　：生惣之助の詩 販売開始日　：2017年4月1日(土) 販売価格　　：155円(税込) サイズ　　　：52g／1個 販売店　　　：菓子匠 末広庵 全店・公式サイト 賞味期限　　：　製造日より4日間 栄養成分表示：エネルギー　119kcal 　　　　　　　たんぱく質　　1.4g 　　　　　　　脂質 　　　　 3.9g 　　　　　　　炭水化物　　 19.6g 　　　　　　　食塩相当量　　0.1g 原材料　　　：もち粉調整品(もち粉、砂糖、でん粉、食塩)、 　　　　　　　乳等を主要原料とする食品、白生餡、グラニュー糖、麦芽糖、 　　　　　　　上白糖、クリーム調整品(クリーム、砂糖、卵黄)、 　　　　　　　チョコレート、加糖練乳、マーガリン、脱脂粉乳、 　　　　　　　寒天加工品／乳化剤、加工デンプン、香料 　　　　　　　(一部に卵・乳成分・大豆を含む) ※本品製造工場では、小麦・落花生を含む製品を製造しています。 ◆会社概要 社名　： 株式会社スエヒロ 屋号　： 菓子匠 末広庵 代表者： 代表取締役 三藤哲也 所在地： 〒210-0005　神奈川県川崎市川崎区東田町3-16 TEL　 ： 044-233-4658 FAX　 ： 044-233-0614 URL　 ： http://www.suehiroan.co.jp/ 【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】 株式会社スエヒロ 本社 Tel：044-233-4658