毎日、北海道物産展を楽しめる！？11月4日に、 「毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 新栄店」開店 ～旬ど真ん中の「カニフェス」も同時開催～

詳細URL： http://r.gnavi.co.jp/n054003/


■『毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部』について
『毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部』は、名古屋にいながらプチ北海道旅行の「食べ歩き」気分を味わえる新しい居酒屋です。店内は函館市場の魚市場や食堂をイメージ。大きな生け簀も設置しており、そこから新鮮な魚介を調理し提供いたします。北海道物産展×ネオ炉端×食のエンタメがコンセプトです。

＜特長＞
(1) 北海道物産展
当店では、北海道で繋がりのある生産者様から直送いただいた、想いのこもった食材を提供しております。今まで現地でしか食べることのできなかった食材や料理をお楽しみいただける、「北海道物産展」の飲食版を目指しています。

(2) ネオ炉端
昔懐かしい炉端料理を現代風へとアレンジ。若い世代の方にも楽しんでいただける、見て、感じて、味わえる新しいタイプの炉端料理店です。

(3) 食のエンタメ
ワッショイの掛け声・太鼓とともにお客様がストップを言われるか、器からこぼれ出るまで入れ続ける、名物「いくらこぼれ飯」や、生け簀水槽の牡蠣をすくった分だけ食べることができる「生け簀の牡蠣すくい取り」、出来立てをワゴン販売する帆立バターなど様々な料理をご用意しています。
また高級食材を“100円”で落札できるかもしれない「セリ大会」も定期開催。
お客様が食を通じて楽しんでコミュニケーションがとれる空間を創造しています。


■オープンニング記念イベント「カニフェス」を開催！
新栄店では2016年11月4日(金)～11月30日(水)まで、オープニング記念イベントとして「カニフェス」を開催いたします。普段食べることのできない特大毛ガニや北海道を代表する高級食材「いくら、トロ、カニ」を一口で召し上がっていただける三色手毬寿司もご用意。北海道現地でしか食べることのできなかったカニを楽しんでいだけます。

【カニフェスメニュー(一例)】
・いくらのこぼれ飯(カニ身味噌和え追っかけバージョン)
・カニいくらトロの三色手毬寿司
・特大タラバガニ一本炭火焼き
・ズワイガニすき鍋
・カニ味噌甲羅焼
・白い出汁巻き～カニ身味噌和え＆いくら添え～


■店舗概要
店舗名　　： 毎日！北海道物産展 ネオ炉端 道南農林水産部 新栄店
所在地　　： 名古屋市中区東桜2-18-24
アクセス　： 地下鉄 新栄町駅 1番出口 徒歩3分
営業時間　： 17:00～24:00(フード L.O.23:00／ドリンク L.O.23:30)
定休日　　： 年中無休
備考　　　： 席数 200席
URL　　　 ： http://r.gnavi.co.jp/n054003/


■会社概要
商号　　： 株式会社イートジョイ・フードサービス
代表者　： 代表取締役　桜井 博教
所在地　： 〒460-0005　愛知県名古屋市中区東桜2-18-24
設立　　： 2000年10月
事業内容： 飲食店の経営、飲食店経営のコンサルタント
URL　　 ： http://www.ejfs.co.jp/