【2016年秋、ジョナサンの食べるトラベル第3弾】 肉・海鮮・スイーツまで！秋の味覚が満載！！ 日本全国の秋のこだわり厳選食材を集めたフェア
株式会社すかいらーく（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長兼CEO：谷 真、東証一部：証券コード3197）が展開するジョナサンでは、2016年10月13日（木）より、日本各地の厳選したこだわり食材を楽しむことができる「ニッポン、ジョナサン、ごちそうさん。ジョナサンの食べるトラベル2016秋」フェアを期間限定で開催します。
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食べるトラベル第3弾コラージュ画像
ジョナサンでは、「素材へのこだわり」「食文化の発信」をコンセプトに掲げ、これまでも沖縄県産あぐー豚、長崎県産真鯛など希少価値の高い、日本各地の厳選食材を積極的に紹介してまいりました。
第3弾となる今回は、メインの肉と海鮮メニューからデザートまで秋の味覚をテーマに、日本各地の厳選食材を一堂に会したフェアを展開します。
メインのお肉は、黒毛和牛の一大産地できめが細かくほどけるような柔らかさが特徴の「九州産黒毛和牛」を焼肉で、希少な琉球在来種アグーの良さを受け継ぎ、アグーのＤＮＡを50％もったブランド豚「美ら島あぐー豚」はハンバーグでご提供します。海鮮は、生産量日本一の「広島産牡蠣」と、富山湾の宝石とも言われる「富山産白えび」を和と洋のアレンジメニューでご提供します。
また、スイーツは「渋皮栗」を贅沢に使用した王道メニューのパフェをはじめとした人気デザートをご用意し、メインからデザートまで豊富なメニューバリエーションで秋の味覚を満喫いただけます。
今後もジョナサンでは、日本各地の素晴らしい食材の数々を身近な店舗で積極的に紹介することで、より多くの方に知っていただき、それが日本の豊かな食文化の更なる発展につながればと考え、メニュー開発を行ってまいります。
「ニッポン、ジョナサン、ごちそうさん。ジョナサンの食べるトラベル2016秋」について
■キャンペーン名称
「ニッポン、ジョナサン、ごちそうさん。ジョナサンの食べるトラベル2016秋」
■対象期間
2016年10月13日（木）～12月14日（水） 予定
※販売時間はモーニング時間帯（～10：30am）を除く。
■フェア対象メニュー ※一部地域により販売有無、価格が異なります。 ※すべて税抜価格
●秋の“肉”厳選食材 ： 九州産「黒毛和牛」
・年間を通じて暖かな気候の九州は、黒毛和牛の一大産地
・鮮やかな紅赤色のお肉は、「きめ」が細かく、ほどけるような柔らかさと見事なサシが特徴
●秋の“肉”厳選食材 ： 沖縄産「美ら島あぐー豚」
・成長速度は一般の豚よりも遅く、出荷は一般の豚が約210日に対し、
「あぐー豚」は約240日、約1か月多く時間をかけてゆっくりと成長する希少な豚
・天然ハーブを使用した飼料で飼育され旨みがたっぷりなのが特徴
1. 九州産霜降り黒毛和牛と九条ねぎキムチの焼肉丼膳 1,499円
サシの入った黒毛和牛を甘辛い自家製タレに絡めた焼肉、九条ねぎの食感が残るキムチと卵黄がご飯に良く合います。
2. 沖縄産美ら島あぐー豚の旨みあふれるハンバーグ 沖縄黒糖もろみ味噌ソース 949円
肉厚でジューシーなあぐー豚ハンバーグにしゃきしゃきの九条ねぎをのせました。
黒糖の甘みと風味豊かなもろみ味噌の特製ソースに絡めてどうぞ。
3. 沖縄産美ら島あぐー豚の旨みあふれるハンバーグ＆広島産牡蠣フライ 沖縄黒糖もろみ味噌ソース 1,199円
4. 沖縄産美ら島あぐー豚の旨みあふれるハンバーグ きのこジンジャーソース 949円
*黒糖：沖縄黒糖50％使用（黒糖に占める割合）
●秋の“海鮮”厳選食材 ： 富山産「白えび」
・漁業が成り立つほど漁獲されているのは世界でも富山湾だけという貴重なエビ
・少し前までは地元でしか食べられない「富山湾の宝石」とも呼ばれています
●秋の“海鮮”厳選食材 ： 広島産「牡蠣」
・プリップリの肉厚な身と上品な潮の香りが特徴
・地形、塩分濃度、栄養、すべての条件がそろった広島で大切に育てられました
5. 富山産白えびのクリームスパゲッティ 999円
濃厚なクリームスパゲッティに、オーブンで焼いて香ばしさを引き出した白エビを豪華にトッピングしました。
6. 広島産牡蠣のよくばり御膳 1,199円
甘辛のみそが、牡蠣と野菜の味わいを引き立てる包蒸し。旨みを凝縮した牡蠣フライもついた贅沢なお膳です。
●秋限定のごほうびスイーツ ほっくり食感の渋皮栗を贅沢に使用！
渋皮栗×マロンクリームが共演する秋スイーツ
渋皮栗の甘みと風味が口の中に広がるマロンスイーツ。ほっこり優しい味わいに仕上げました。
7. 渋皮栗のモンブランパフェ 629円
甘さ控えめなマロンの風味がふわっと広がります。ほろ苦のコーヒーゼリーで、大人の味わいに。
8. 焼き立てデニッシュモンブラン仕立て 499円
マロンクリームたっぷりのバニラアイスが香ばしさを引き立てる、モンブラン風デニッシュ。
9. 渋皮栗とかぼちゃプリンのサンデー 499円
濃厚でなめらかなかぼちゃプリンに、程よく甘い渋皮栗のアイスは、相性抜群。絶妙なバランスでとろけます。
10. 渋皮栗のアイス 249円
渋皮栗の食感を残した甘さもすっきりなマロンアイス。
■ホームページ
URL： http://www.skylark.co.jp/jonathan/
■販売店舗
ジョナサン ※下記店舗では販売しておりません。
【東京都】船堀店/西葛西店/亀戸店/葛西駅前店/小岩フラワーロード店/東大島駅前店/新小岩店/新小岩駅前店
【千葉県】千葉さつきが丘店/佐倉ユーカリが丘店/習志野台店/佐倉高岡店/市川真間店/船橋市場店/八街店/谷津店/津田沼駅前店
※各店舗の詳細はホームページよりご確認下さい。 URL： http://www.skylark.co.jp/jonathan/
株式会社すかいらーくは、日本の食を次世代に残し創るために消費者・企業・団体・国が一体となり、国産農林水産物の消費拡大を図る取り組み「フード・アクション・ニッポン」に参加しています。今回のフェアでは、厳選した国産食材を使用しています。
