～料理長から秋のおすすめ一品～　秋季限定「ジビエ料理」販売　2016年9月1日(木)より　仏蘭西料理「プルミエ」にて

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＜ジビエ料理について＞
ジビエとは、フランス語で「狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉」を意味し、ヨーロッパでは貴族の伝統料理として、古くから発展してきた食文化です。この季節ならではのご馳走を是非、お愉しみください。

■名称
Autumn Specialite ～料理長から秋のおすすめ一品～【ジビエ料理】
■内容
・アミューズ
・フォアグラと林檎コンポートのテリーヌ 杏露酒の香り 青林檎とココナッツのピュレ
または柑橘風味 真鯛のマリネとショリゾのマルムラード 小海老と烏賊のペルシエとプティ・サラダを添えて
・塩漬け豚バラ肉の田舎風ブイヨン・スープ
・シェフお薦めのジビエ料理（ジビエの入荷状況と料理内容は、係りにお尋ねください。）
・パンとバター
・アシェット・フロマージュ、またはデセール（デセールメニューよりお選びください。）
・コーヒー、または紅茶
■販売期間
2016年9月1日（木）～2016年11月30日(水)
■料金
1名様 8,910円
■販売店舗
仏蘭西料理「プルミエ」
■提供時間
ランチ　11：30～15：00（14：30 ラストオーダー）
ディナー17：00～21：00（20：00 ラストオーダー）
■ご予約・お問い合わせ
TEL：0797-85-2612(直通)

※写真は全てイメージです。表示価格は消費税・サービス料を含んだ金額となっております。

この件についてのお問い合わせは
宝塚ホテル　広報担当：神崎 良之・水野 ともみ
TEL：0797-85-2606（直通） FAX：0797-87-9834
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発行元：阪急阪神ホールディングス
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