見ても食べても楽しめる！『生ハムブーケサラダ』登場　新宿「クロスカーサ」が極上生ハムを使用し提供開始

2016.08.09 13:00

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株式会社スペースワン(所在地：東京都渋谷区、代表取締役：松林大悟)は、同社が運営する生ハムイタリアンバル「XROSS CASA(クロスカーサ)」にて、生ハムで巻いて作った薔薇をサラダにトッピングし、サラダ全体をラッピングペーパーで巻いた『生ハムブーケサラダ』を2016年8月5日(金)より提供開始いたします。

TVでも話題の『生ハムブーケサラダ』

「クロスカーサ新宿東口店」
http://r.gnavi.co.jp/jep072620000/

また『生ハムブーケサラダ』新登場記念キャンペーンとして、現在開催中の2016年8月31日(水)まで開催している「0円！生ハム食べ放題」をご注文のお客様には『生ハムブーケサラダ』を通常価格1,280円(税込)より500円OFFの780円(税込)で提供いたします。

■『生ハムブーケサラダ』とは
今回「クロスカーサ新宿東口店」が提供する『生ハムブーケサラダ』は2～3人前の生ハムサラダです。生ハム3枚を花弁に見立ててクルクルと巻き、薔薇のような形を作っています。
そして今回新メニューに加わるのは、「生ハムとカプレーゼのブーケサラダ」と「生ハムとブロッコリーのブーケサラダ」の2種類。「生ハムとカプレーゼのブーケサラダ」にはレタス・キャベツ、サラダハーブ、ヤングコーン、ニンジン、トマト、モッツァレラチーズ、バジルペーストとフレッシュな野菜がたくさん入っています。
また「生ハムとブロッコリーのブーケサラダ」は、レタス・キャベツ、サラダハーブ、ブロッコリー、ニンジン、トマトが入っています。
『生ハムブーケサラダ』は、ラッピングペーパーのリボンを解き開いてから、イタリアン・シーザー・和風の3種類の中から選んだドレッシングをかけていただきます。

なお、原則として持ち帰りはお断りしていますが、ご都合など次第で相談・対応させていただきます。

『生ハムブーケサラダ』イメージ
https://www.atpress.ne.jp/releases/109398/img_109398_2.jpg
お誕生日プレゼントとしても利用可能
https://www.atpress.ne.jp/releases/109398/img_109398_3.jpg

■商品概要
名称　　　：生ハムブーケサラダ
提供開始日： 2016年8月5日(金)
価格　　　： 1,280円(税込)
内容量　　： 2～3人前
URL　　　： http://r.gnavi.co.jp/jep072620000/chefevent/3/

■「0円！生ハム食べ放題」とは
「クロスカーサ新宿東口店」では、“全ての営業時間(18:00～翌5:00)で利用可能”な「0円！生ハム食べ放題」を2016年8月31日(水)まで実施しております。
なお2016年9月1日(木)からは、月額2,000円(税込)で生ハムを楽しんでいただける「生ハム食べ放題会員制」サービスに移行する予定です。

「0円！生ハム食べ放題」イメージ
https://www.atpress.ne.jp/releases/109398/img_109398_4.jpg

■『生ハムブーケサラダ』＆「0円！生ハム食べ放題」キャンペーン概要
店舗　　：クロスカーサ新宿東口店
期間　　：2016年8月1日(月)～8月31日(水)
内容　　：「0円！生ハム食べ放題」をご注文の方に限り、
　　　　　通常価格1,280円の『生ハムブーケサラダ』が500円オフの780円
利用条件：全ての営業時間(18:00～翌5:00)で利用可能、要事前予約、
　　　　　チャージ有り、90分制(L.O30分前)、
　　　　　クーポン併用不可(コースメニューのみ併用可)、

※価格は全て(税込)です。
※チャージ料は500円(税込)です。

■提供する「生ハム」へのこだわり
＜生ハム専用スライサーを使った「極上切りたて生ハム」＞
「クロスカーサ新宿東口店」で提供する生ハムは約14ヵ月熟成されたイタリア産高級プロシュート。
オーダーをいただいてからその場で1枚1枚スライスしています。
1年以上、時間をかけじっくり熟成させることで、旨味の元になるアミノ酸や核酸が増え、まろやかな風味になります。更に水分が抜けていくことで旨味をギュっと凝縮させています。余計な塩気もなく、しっかりとしたコクのある甘さが特徴的です。

イタリア産高級生ハム
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極薄の本格派生ハム
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＜生ハムに合うワインも豊富な取り揃え＞
ワインはグラスとボトルをご用意。グラスは700円からボトルは各種2,000円台から用意しているため、お気軽に生ハムとワインのマリアージュをお楽しみいただけます。

＜ゆったりとくつろげる落ち着いた店内＞
店内はソファー席も多数ご用意してあるので、ゆったりとくつろぎながらお食事をいただけます。
落ち着いた照明に、シックで清潔感のあるインテリアはまさに大人の空間。非日常を味わえます。大人数でのパーティーや合コン、女子会にも最適です。

カップルソファー仕様のカウンター席
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合コンや誕生会などで人気のソファー席
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■店舗情報
店舗　　：クロスカーサ新宿東口店
住所　　：東京都新宿区歌舞伎町1-23-13　第一大滝ビルB1
アクセス： JR 新宿駅東口から徒歩3分　西武新宿線新宿駅から徒歩1分
URL　　： http://r.gnavi.co.jp/jep072620000/

■会社概要
商号　　：株式会社スペースワン
代表者　：代表取締役　松林大悟
所在地　：〒150-0043　東京都渋谷区道玄坂1-22-8-5F
設立　　：2006(平成18)年12月
事業内容：飲食業、広告代理業