― 9月1日は「防災の日」 ― お湯・水で調理できる『安心米』、 ハラール認証＆日本災害食認証を取得しリニューアル
災害時にも幅広く対応
加工米飯の製造・販売などをおこなっている、アルファー食品株式会社(本社：島根県出雲市、代表取締役社長：森山 信雄)は、非常食商品『安心米』の一部品目(下記参照)について、消費者の方に対してより安心して食べていただけるよう、イスラム教の教義に適合した食品であることを示す「ハラール認証」と、日本災害食学会の基準を満たした「日本災害食認証」を取得しました。
このたび二種類の認証を取得した商品として『安心米』をリニューアルし、2016年10月3日(月)に販売開始いたします。
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安心米
詳細URL： http://www.alpha-come.co.jp/product/longlife.html
■『安心米』とは
当社独自の技術でお米のでん粉をアルファ化することにより、お湯はもちろん水でも調理ができる非常食です。袋を開けて中のスプーンを取り出し、お湯を注いで約15分(水で約60分)で召し上がれます。また、賞味期限は製造日から5年6か月で、長期保存が可能です。
さらに、携帯性に優れた軽量コンパクト設計で、収納や持ち運びにも便利です。
災害時の食事としてはもちろん、アウトドアやレジャーの際にも召し上がっていただけます。
■「ハラール認証」とは
第三者機関からイスラムが認定する適正な方法で処理・加工・保管・運搬されたという認証を得た食品のことです。
当社は、近年急増するイスラム文化圏からの訪日観光客や留学生、在日ムスリムの方々が被災された際にも、安心して食事をしていただける機会を提供すべく、特定非営利活動法人日本アジアハラール協会からハラール認証を取得しました。
■「日本災害食認証」とは
日本災害食学会による、品質・保存性・衛生管理体制など一定の基準を満たした食品のみが「災害食」として認証される制度です。『安心米』は「ハラール認証」だけでなく「日本災害食認証」も取得しているため、被災された際にどなた様でも安心して召しあがっていただけます。
当社では、『安心米』によって長期保存食に必要な品質や保存性を証明することで、お客様に「安心・安全」な商品を今後も提供してまいります。
■商品情報(○：該当商品)
商品名 ：白飯
内容量 ：100g
希望小売価格(税抜)：280円
ハラール認証 ：○
日本災害食認証 ：○
商品名 ：五目ご飯
内容量 ：100g
希望小売価格(税抜)：340円
ハラール認証 ：○
日本災害食認証 ：○
商品名 ：わかめご飯
内容量 ：100g
希望小売価格(税抜)：320円
ハラール認証 ：○
日本災害食認証 ：○
賞味期間：製造日から常温5年6か月
発売日 ：2016年10月3日(月)
※他の品目については下記にてご覧いただけます。
https://www.atpress.ne.jp/releases/109369/img_109369_6.jpg
※その他、一度で25人分、50人分の炊き出しができる「災害用(炊き出しタイプ)」や、災害直後でも火や水を使わずにすぐに食べられる「安心米おこげ」も取り扱っております。
■ハラール認証機関
名称 ：特定非営利活動法人日本アジアハラール協会
認証No ：F151224-2
認証取得日：2015年12月24日
■日本災害食認証機関
名称 ：日本災害食学会
認証No ：S00055～S00065
D00066～D00068
S00069～S00077
認証取得日：2015年12月4日
■会社概要
名称 ： アルファー食品株式会社
設立 ： 1966年6月29日
代表者 ： 代表取締役社長 森山 信雄
事業内容 ： 加工米飯の製造・販売
資本金 ： 3,600万円
従業員 ： 267人
本社所在地 ： 島根県出雲市大社町北荒木645番地
ホームページ： http://www.alpha-come.co.jp/
