鬼怒川グランドホテル夢の季が50周年記念の一環に 「和」×「洋」の新感覚食事処「ラミュゾン」オープン 　～12歳以上のお客様のみ利用できる大人な空間～

鬼怒川グランドホテル夢の季(所在地：栃木県日光市、代表取締役社長：波木 恵美)は、2016年10月に旅館開業50周年を迎えます。
50周年事業の一環として、本年6月に新たに個人客向けのレストラン「洋彩和膳・ラミュゾン(L`Amusant)」をオープンしました。

活蛸のあぶり大地の香り彩り添えて

洋彩和膳・ラミュゾン(L`Amusant)
http://www.kgh.co.jp/lamusant.html


■洋彩和膳・ラミュゾン(L`Amusant)オープン背景
当館はこれまで、「旬ごころ」や「旬彩籠盛料理」など、純粋な和食を提供し、多くのお客様からご好評をいただいております。
2016年の10月には旅館開業50周年を迎え、「これからもお客様に愛され続ける旅館でありたい」と、食事の内容を見直し、新たなスタイルにも挑戦していこうとの想いから、新しく「洋彩和膳・ラミュゾン(L`Amusant)」オープンの運びとなりました。
これまでの和食スタイルよりおいしくご提供できるよう、既存の朝食やお食事処の見直しをはじめ、旅館全般にわたるおもてなしの見直しも開始しております。


■コンセプト
このレストランは、宿の新しい食事処の一つとして「お料理」と「お酒」と「会話」を楽しむ大人のための空間にこだわりました。
新感覚のレストランのコンセプトは
(1) 料理の特徴はあくまで「和の要素」を重視し取り入れ、形は洋食スタイルで、おしゃれな和食をご提供。
(2) 器は有田など日本の陶器を中心に、ひと工夫した使い方でお楽しみいただきます。
(3) ワインはもちろんのこと、日本酒もワイングラスでお楽しみいただきます。お酒類もお食事と相性の良いものを中心にチョイスしました。
(4) 旅館の御食事処としては珍しい「12歳以上」のお客様のみご利用いただける大人の空間としました。


■提供メニュー例
・活蛸のあぶり大地の香り彩り添えて
https://www.atpress.ne.jp/releases/106380/img_106380_1.jpg
・栃木軍鶏の茶碗蒸しと胸肉瓢寄せ・魚介類のブレゼ
https://www.atpress.ne.jp/releases/106380/img_106380_2.jpg
・山家茶漬／栃木軍鶏のスープと三種の薬味で
https://www.atpress.ne.jp/releases/106380/img_106380_3.jpg
・牛フィレロースト・根菜と新緑の彩りとともに
https://www.atpress.ne.jp/releases/106380/img_106380_4.jpg


■オープニング記念モニタープラン実施中
今回、レストランのオープニング記念のモニタープランとして、2016年7月31日(日)まで特別価格でお料理を提供いたします。また特典としてお料理に合わせたワインを3種類サービスし、お客様にアンケートに答えていただき、更にレストランに磨きをかけたいと考えております。


■鬼怒川グランドホテル夢の季について
日本庭園を中心に本館・別館「静龍」のある閑静な高台のホテル。
まるで万華鏡のような池泉式の日本庭園に癒やされながら、四季折々の料理やお風呂をごゆっくりとお楽しみいただけます。

施設名　： 鬼怒川グランドホテル夢の季
所在地　： 〒321-2522　栃木県日光市鬼怒川温泉大原1021
代表　　： 代表取締役社長　波木 恵美
客室数　： 100室
URL　　 ： http://www.kgh.co.jp/


【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
鬼怒川グランドホテル夢の季
電話　　　　　： 0288-77-1313
メールアドレス： info@kgh.co.jp