三軒茶屋【イタリアン・フレンチ・中華の経験を活かした創作スパイスカレー】「スパイス食堂 かもめ」オープン
シェアレストランを利用した新規オープンのお知らせ
吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「スパイス食堂 かもめ」が新規オープンしたことを報告致します。
新橋で餃子をメインにした創作中華「かもめ飯店」を手がけていた店主が、次なる挑戦として三軒茶屋にスパイスカレー店「スパイス食堂 かもめ」をオープンしました。
これまでイタリアン、フレンチ、中華とさまざまなジャンルの料理に携わってきた店主は、「かもめ飯店」では夜営業を中心に、お酒に合う一品料理を提供してきました。しかし、今後のキャリアを見据え、ランチでも魅力ある料理を提供したいと考えるように。そんな中で出会ったスパイスカレーの奥深さに感銘を受け、今回の「スパイス食堂 かもめ」の立ち上げに至りました。
看板メニューの「かもめプレート」は、左側に定番のスパイスカレー、右側には週替わりでイタリアン・フレンチ・中華の技法を取り入れたオリジナルカレーを提供。多彩なバックグラウンドを持つ店主ならではの一皿です。
さらに、追加トッピングの「パクチー」と「スパイスタマゴ」を加えることで、香りと食感にさらなる深みが生まれ、味の変化も楽しめます。
店舗情報
店舗名 スパイス食堂 かもめby バックヤード
住 所 東京都世田谷区太子堂4-18-16 2F
オープン日 2025年7月15日
営業時間 11:00-14:00（L.O 13:30）
定休日 月曜日
Instagram https://www.instagram.com/spiceshokudo_kamome/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
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【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
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