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ワインとマリアージュする食フェス誕生！食フェスが、遂にここまで進化した！『新宿シーフードマニア2019〜スパークリングワインとシーフードの祭典〜』新宿・大久保公園で体感しよう！

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2019年11月5日 16:50

（株）キョードーメディアス

＜料理＞【CROSS TOKYO】須賀利港の漁師風ブイヤベース

＜白ワイン＞フランス・ラングドック＆ルーシヨン産「ラ・フォルジュ・エステイトアンウッディド・シャルドネ」

　「新宿シーフードマニア２０１９～シーフードとスパークリングワインの祭典〜」が、11月７日（木）～２４日（日）の１８日間、新宿・大久保公園で開催される。

　2013年「和食」がユネスコの世界文化遺産に登録されたこともあり、世界的にシーフードの消費が伸びている。今回は、「世界中のフィッシャーマンとお魚に感謝して！」をコンセプトに、歌舞伎町の再開発で盛り上がるダイバーシティー新宿・大久保公園を舞台に、旬の『シーフード』と『世界のスパークリングワイン』を堪能していただこうというイベントである。

　また、今回特別に各出店店舗のメニューからプロおすすめのフードペアリング白ワインを提案。東京・赤坂にあるレストラン【CROSS TOKYO】から提供される三重県・須賀利湾から獲れたての新鮮な魚介の旨味を凝縮させた「須賀利港の漁師風ブイヤベース」（1,200円）とフランス・ラングドック＆ルーシヨン産「ラ・フォルジュ・エステイトアンウッディド・シャルドネ」（辛口）（グラス 600円）など従来の食フェスにはなかったシーフードとワインのマリアージュを提案する「新宿シーフードマニア２０１９～シーフードとスパークリングワインの祭典〜」にご期待いただきたい。

　イベントではシーフードにあう、約30種類のスパークリングワインが日替わりで提供され、普段なかなか出会えないスパークリングワインをグラス600円から楽しめる。白ワイン、赤ワインはもちろん、お酒が苦手な方にアルコール0％のワインテイスト飲料なども用意されている。

　また、初開催を記念して平日15時〜18時に先着300杯限定でグラス600円の白・赤・スパークリングワインがグラス300円で楽しめるハッピーアワーが開催されることが決定！（＊アルコール0％アイテムは対象外）
今までにないシーフードとスパークリングワインの祭典がいよいよ11月7日から開催される。詳細は公式サイト（https://seafood-mania.com）を要チェック。

【スパークリングワイン（一部）】

●バルディビエソブリュット（ビーニャ・バルディビエソ）
チリセントラル・ヴァレー産／白：辛口
シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワイン。
爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がる。
（グラス 600円／ボトル 2,800円）

●ロータリブリュット（ロータリ）
イタリアトランティーノ・アルト・アディジェ産／白：辛口
世界50カ国以上で愛されているロータリ。シャルドネ100％を、
24カ月という長期間熟成させている。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、
フレッシュ＆フルーティなワイン。
（グラス 1,000円／ボトル 5,000円）

●ピエール・ゼロブラン・ド・ブラン（レ・ドメーヌ・ピエール・シャヴァン）
フランス産／白・辛口・アルコール0%
南仏産シャルドネとシャルドネのブドウジュースをブレンドし、
シャンパーニュのブラン・ド・ブランの趣を表現したアルコール度数0％の
スパークリングワインテイスト飲料。
（グラス 600円／ボトル 2,800円）