「国立大学法人信州大学、旭松食品株式会社」を含むプレスリリース

高野豆腐タンパク質・レジスタントプロテインが 腸管でのGLP-1産生を高めて、高脂肪食投与マウスの 体重増加・脂肪肝を防ぐ　 ＝高野豆腐による生活習慣病予防の可能性＝