合同会社安曇野ブルワリー

安曇野ブルワリーは２０２１年７月に設立した安曇野市穂高（穂高駅前）にあるマイクロブルワリーです。母体は歴史ある米農家で、素材に使用するホップや麦芽、副原料の米（風さやか）も自家農園産です。原材料の栽培からビールの生産、販売、麦芽かすを堆肥として農地に撒くなど「循環型ビジネス」に取り組んでいます。