褒美玄米専門店　稲妻家

硬くて食べにくいなど、なかなか親しまれていない玄米。しかし、玄米は、栄養成分が豊富に含まれている食材の1つです。そんな玄米を、浸水の温度と時間を徹底することで、食べやすく炊き上げるよう、3年かけて研究しました。 褒美玄米は、研究の結果完成させた「玄米本来の味と栄養を最大限に引き出し熟成させた玄米」を提供しているお店です。