株式会社ちーずをたべさせる人

大阪府八尾市にある完全会員制料理店「佐一郎屋敷」の女将を長年務めている山岸舞が、新規事業として、法人を立ち上げ、同じく大阪府八尾市内にて、チーズ専門店「IAMチーズ」をオープン。総合プロデュースは「佐一郎屋敷」の運営会社であり、夫の株式会社山岸　代表取締役山岸　諒が行った。