「SouseiMarcheカテプリ店」12/18北海道・新札幌にて期間限定OPEN
美味しさとの出会いが食卓の会話を増やし笑顔と食の懸け橋に
株式会社北海道AgriInnovationDesign(本社：北海道札幌市中央区、代表取締役：脇坂真吏)は、「SouseiMarcheカテプリ店」を12月18日(金)～1月31日（日）北海道・新札幌 カテプリB1Fにて期間限定でOPEN致します。
「SouseiMarcheカテプリ店」開催の背景
SouseiMarche は、2018年11月にサッポロファクトリー（北海道札幌市）に1号店をOPEN。
今回は、初めて期間限定店として３店舗目のOPENです。SouseiMarche代表が持つ、東京でのマルシェプロデュース・運営１０年の経験と、全国の農業者や地方自治体への支援・プロデュースの経験から繋がる、日本全国・世界に存在する小さなつくり手達の、知られざる食材の美味しさと物語をご紹介するお店です。物語をもって丁寧に作られた食材を体験していただくことで、食卓に会話と笑顔を増やしていくこと、そしてそれが農業支援にもつながると考えています。今回の３店舗目は、コロナ禍で売り先の減少に喘いでいる事業者の応援につなげるとともに、閉塞感のある中でこそ、いつもよりちょっと美味しい食で食卓を彩りたい、と思いオープンに至りました。
開催概要
期間 ： 2020年12月18日～2020年1月31日
時間 ： 10:00～21:00（施設営業時間に準ずる）
会場 ： カテプリ B1F
アクセス ： 北海道札幌市厚別区厚別中央２条５丁目７
URL：https://qualite-prix.jp/
食卓の会話が増える、美味しい食品
１) 美味しさが違う！お客様がうなる農家産直フルーツ
今回の目玉商品は、SouseiMarcheが開業以来絶大な人気を誇る、長崎県西海市の農家直送みかんを中心に、千葉県松戸市のレモン・ジャンボレモン、長野県飯綱町のりんごと農家の想いも品質も素晴らしいフルーツを直送で販売します。各店舗でも人気で、もう他のみかんやりんごは食べられないというお客様もいらっしゃるほどです。
2) 国内・国外の小さな工房の厳選食料品
個人や家族経営で、原材料や地元など様々なこだわりをもちながら生産をつづける小さな事業者が全国にはまだまだたくさんいます。しかし、そうした事業者は販売が弱かったり、大手では量が合わず扱えなかったりすることも多々あります。SouseiMarcheでは、そうした事業者の想いをくみ取りつつ、お客様に物語も含めて提案させていただき、他では買えない美味しさをお届けしています。
3) 北海道食品事業者応援のスマイルマルシェプロジェクト商品も販売
今年4月、コロナ禍の中、全国の北海道物産展の中止や観光客の減少といった状況で、北海道の食品事業者も大きく影響を受けることとなりました。そうした中、イオンモール旭川駅前・ヤマト運輸株式会社・旭川信用金庫らとチームを組み立ち上げたのがスマイルマルシェプロジェクトです。今なお、オンライン北海道物産展という形で多くの事業者支援として商品を販売しておりますが、今回はその中から、奥尻島の海産物と滝川のお菓子を販売いたします。
会社概要
商号 ：株式会社北海道AgriInnovationDesign
所在地 ： 〒060-0061 北海道札幌市中央区南一条西16丁目1-323
代表者 ： 代表取締役 脇坂真吏
設立 ： 2018年7月
事業内容 ： マルシェのプロデュース・運営、食料品の販売
資本金 ： 50万円
URL ： https://souseimarche.com/
店舗 ：札幌店（サッポロファクトリー3条館2F）／旭川店（イオンモール旭川駅前1F）
