お野菜カフェ「Mr.FARMER 表参道店」に新メニュー登場　人気のヴィーガンやグルテンフリー等がコンセプト

～体も心も喜ぶヘルシーフードが楽しめる～

2016.03.29 11:00

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株式会社イートウォーク(本社所在地：東京都品川区、代表取締役：渡邉明)が運営するお野菜カフェ「Mr.FARMER(ミスター・ファーマー) 表参道店」では、「ヴィーガン」「グルテンフリー」「アスリートフード」をコンセプトとした新メニューを、2016年3月18日(金)に提供開始いたしました。

マッシュルームとケールのヴィーガンバーガー　1,490円(税抜)

「Mr.FARMER 表参道店」： http://www.eat-walk.com/mf/index.html

【新メニュー提供背景】
アメリカでは、動物性のものを一切使わないヴィーガン対応のメニューや、グルテンを全く含まないグルテンフリーのメニュー、高タンパクで低カロリーな卵白だけを使ったオムレツ等のアスリートフードメニューはすでに一般的ですが、日本ではまだそれほど普及していません。しかし、日本において近頃スポーツ熱はますます高まっており、自身の健康に気を使う人も今後増えていくと考えます。
当社では、日本でもそうしたメニューを広く提供するため、「美と健康は食事から」をテーマに、ボリュームもあり食べごたえも十分、美味しさとヘルシーも兼ね備えた新メニューを考案し、この度、提供するに至りました。ヴィーガンの方やアスリートだけでなく、健康に気を遣う方やダイエット中の方にもおすすめです。

【新メニュー紹介】
●マッシュルームとケールのヴィーガンバーガー　1,490円(税抜)
https://www.atpress.ne.jp/releases/95962/img_95962_1.jpg
“Portobello(ポルトベロ)”という大きな大きなマッシュルームを丸ごとバーガーにしました。マヨネーズや付け合わせも含め、動物性のものを一切使わない完全なヴィーガンメニューです。

●ホワイトエッグオムレツ　メキシカンサルサ＆アボカド　1,690円(税抜)
https://www.atpress.ne.jp/releases/95962/img_95962_2.jpg
健康に気を使う方やダイエット中の方にもおすすめです。高タンパク、低カロリーの卵白だけのオムレツで、ピリッとスパイシーなメキシカンサルサとアボカドがよく合います。

●グラスフェッドとべっぴんレモン、アボカドのラップロール　1,450円(税抜)
https://www.atpress.ne.jp/releases/95962/img_95962_3.jpg
ほうれん草のトルティーヤでグラスフェッドビーフ(牧草飼育牛)とべっぴんレモン、キヌア、アボカド等を巻きました！ボリュームもあって食べごたえがあります。

【通常メニューも人気】
新メニューの他に、「Mr.FARMER 表参道店」の通常メニューもおすすめです。

●コールドプレスジュース　各種950円(税抜)～
https://www.atpress.ne.jp/releases/95962/img_95962_4.jpg

●ハーブローストチキン(2分の1) キヌアのタブレサラダ添え　1,690円(税抜)
https://www.atpress.ne.jp/releases/95962/img_95962_5.jpg

●キャベツとテンペカツのヴィーガンバーガー　1,290円(税抜)
https://www.atpress.ne.jp/releases/95962/img_95962_6.jpg

●ケールとうずら豆のヴィーガンブリトー　1,290円(税抜)
https://www.atpress.ne.jp/releases/95962/img_95962_7.jpg

【店舗情報】
「美と健康は食事から」をテーマに“畑の伝道師”渡邉明が選んだ自慢のお野菜をふんだんに使い、素材の力を最大限に活かしたサラダやサンドイッチ、オムレツ等をバラエティ豊かに数多く揃えました。また、動物性のものを一切使わないヴィーガンメニューやグルテンフリーのメニュー、高タンパク低カロリーのアスリート向けのメニュー、コールドプレスジュース等も豊富にご用意しております。
アメリカ西海岸のヘルスコンシャスなカフェを思わせる、体が喜ぶお野菜カフェです。

店名　　　　　　　　：Mr.FARMER 表参道店
所在地　　　　　　　：〒150-0001
　　　　　　　　　　　東京都渋谷区神宮前4-5-12 セピア原宿1F
電話／FAX　　　　　：03-5413-4215
営業時間　　　　　　：9:00～20:00
オープン日　　　　　：2014年11月10日(月)
本メニュー提供開始日：2016年 3月18日(金)
定休日　　　　　　　：なし
席数　　　　　　　　：54席
客単価　　　　　　　：￥1,500
最寄駅　　　　　　　：東京メトロ銀座線／半蔵門線「表参道駅」徒歩4分

【会社概要】
名称　　：株式会社イートウォーク
所在地　：〒141-0022　東京都品川区東五反田5-10-18
代表　　：代表取締役　渡邉明
設立　　： 2003年5月
事業内容：飲食店の営業並びに管理委託業務
　　　　　飲食店に関わるプロデュース全般
TEL　　： 03-5488-8057
FAX　　： 03-5488-8021
URL　　： http://www.eat-walk.com