甘酸っぱく爽やかな春の新作ケーキ オリジンーヌ・カカオ自由が丘本店「サントノーレ フレーズ」

片岡物産株式会社（本社：東京都港区新橋、代表取締役社長 片岡謙治）では、オリジンーヌ・カカオ 自由が丘本店（東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘2F）にて、春の新作ケーキ「サントノーレ フレーズ」を、2016年3月から発売中です。 「オリジンーヌ・カカオ」は、ヨーロッパ洋菓子協会の権威である「ルレ・デセール」（※）のメンバー川口行彦氏がグラン シェフを務めるショコラトリー・パティスリーです。（⇒ http://www.originescacao.jp） ■イチゴと赤スグリの甘酸っぱく爽やかな酸味があとをひく「サントノーレ フレーズ」 いちごピュレ入り生クリームが入ったシューにほどよい酸味がアクセントの赤スグリのジュレ。「サントノーレ フレーズ」は、サクサクしたパイ生地の上に重ねられた3つのミニシューといちご生クリームが軽やかな食感とともに何層ものハーモニーを奏でる、オリジンーヌ・カカオ自由が丘本店の新作ケーキです。イチゴと赤スグリの甘酸っぱく爽やかな酸味があとをひきます。 まるで桜の花のような華やかなデコレーションと大人の味わいは、お花見パーティーのスイーツや、スパークリングワインに合わせて楽しむのもおすすめです。 ※ルレ・デセールとは 1981年に創設された世界最高峰の国際的洋菓子協会で、会員はフランスを中心に世界的な製菓コンクールの優勝者やＭＯＦ（フランス国家最優秀職人章）受章者などのトップ パティシエで占められています。日本の会員のうち、ショコラティエとして認められたのは川口行彦氏ただひとりです。 ■商品概要 「サントノーレ フレーズ」 価格:540円（税込） 販売期間:発売中（2016年3月～終了時期未定） 販売店舗:オリジンーヌ・カカオ 自由が丘本店 住所:東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘2F 定休日:月曜定休 オリジンーヌ・カカオ 自由が丘本店HP http://www.originescacao.jp