ドイツ生まれの新感覚生パスタが味わえる パスタレストラン「Spatzle CAFE & WINE」 メニュー決定のお知らせ 2016年3月18日(金) 表参道ヒルズ本館B3Fに NEW OPEN！ ～春を感じる限定メニューも登場～
株式会社ザート・トレーディング（本社：東京都港区 代表取締役：今里(能勢)美紀子）は、本格自家製生パスタ「シュペッツレ」や各種グリル料理が楽しめる「Spatzle CAFE & WINE （シュペッツレ カフェ＆ワイン）」を3月18日(金)より表参道ヒルズ本館地下3階にオープンします。この度、期間限定メニューをはじめ、メニューが決定しましたので、お知らせします。
※Spatzle のaは、aの上に点が2個。タイトル、下記すべて同様。
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季節限定シュペッツレ
■Spatzle CAFE & WINE （シュペッツレ カフェ＆ワイン）とは
当店は、ドイツ生まれの新感覚生パスタ「シュペッツレ」が味わえるパスタレストランです。注文を受けてから生地を仕上げるので、打ちたてゆでたてのもちもちつるんの食感を楽しむことができます。また、本格ドイツ料理や直輸入のドイツワイン、ゼクト（スパークリングワイン）、パティシエ手作りのスイーツも提供します。ランチタイムには、選べるスイーツのランチコースもご用意。テイクアウトコーナーも併設します。
※メニュー等は変更になる可能性があります。
■ 季節限定シュペッツレをはじめ、約50種の豊富なフードをご用意
ヨーロッパの春の訪れを象徴するホワイトアスパラを使用した季節限定メニュー、「佐賀県産ホワイトアスパラ＆アグー豚の自家製パンチェッタのクリームシュペッツレ」をはじめ、約15種類のシュペッツレをご提供。その他にも、ドイツ直輸入の「グリルソーセージ4種の盛り合わせ」「仔羊もも肉のビール煮込み ミルフィユ仕立て」などのメイン料理や、前菜各種もご用意しております。また、ランチにも手軽に味わえる「シュペッツレグラタンランチ」から前菜、シュペッツレ、魚料理、肉料理、デザートまでの「贅沢シュペッツレランチコース」など3種類をご用意しております。その他、ティータイム限定で提供するガレット各種や、ディナータイムには本格的なドイツ料理もお楽しみいただけます。
■ 厳選されたドイツワインとビール
ドイツ契約ワイナリーから直接仕入れているワインは、それぞれが高品質で自社輸入だからこその味わい・香りを持っています。昨今では、ドイツワインのクオリティーも上がっており、これまでのドイツワインの認識を覆すものもあります。そんな直輸入のドイツワインを、お手軽なものから、中々お目にかかれないヴィンテージワインまでご用意。当店で、まだ知られざるドイツワインをお楽しみ下さい。また、ドイツ直輸入のプレミアムビール、フランツィスカーナーやシュパーテンの樽生ビールも取り揃えており、フードだけでなく、ドリンクも充実しています。女性におススメのカクテルやハーブティー等ノンアルコールもご用意しておりますので、様々なシーンにご利用いただけます。
■ 店舗概要
店舗名 ： シュペッツレ カフェ＆ワイン 表参道ヒルズ店
英文表記 ： Spatzle CAFE & WINE Omotesando Hills
業態 ： 生パスタ＆グリル
所在地 ： 〒150‐0001 東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館B3F
店舗面積 ： 約155平米
席数 ： 60席 （テーブル席40席、ラウンジ10席、VIP10席。予定）
営業時間 ： 11:00～23:30 (22:30LO) 、日曜 11:00～22:30 （21:30LO）
※日曜日が祝日、休日の前日の場合、営業時間は通常と同じになります。
※連休最終日の祝・祭日の営業時間は日曜日と同じになります。
定休日 ： 年中無休（施設に準じる。年3回休館日あり）
URL ： http://www.zato-trd.co.jp/
■ 企業概要
会社名 ： 株式会社ザート・トレーディング
所在地 ： 〒105-0001東京都港区虎ノ門5丁目11番1号 オランダヒルズ森タワーRoP1301
