紅茶の香水から生まれたケーキ。 代官山〈PAYSAGE〉×〈AROMABLENDBAR〉「EARL GREY」限定登場。

代官山のパティスリー〈PAYSAGE〉と、香水ブランド〈AROMABLENDBAR〉によるコラボレーションが10月15日よりスタート。
モチーフは、新作の香水「EARL GREY Eau de Parfum」。
上質なティータイムを思わせる香りを、五感で愉しむプティガトーとして表現しました。

カラブリア産ベルガモットの気品ある香りに続き、
ディンブラティーリーフのやわらかな香りが広がる「EARL GREY Eau de Parfum」。
ラストには茶葉から抽出したティーエクストラクトが深みを添え、
シトラスの明るさと茶葉の温もりが溶け合うように、やさしく心をほどく余韻を漂わせます。

この香りをもとに、〈PAYSAGE〉の江藤シェフがケーキを創作。
ベルガモットのきらめくジュレとやさしいガナッシュ、
やわらかなアールグレイのムースに寄り添い、
それをそっと包み込むのは、香り高いアールグレイのビスキュイ。
ふわりと紅茶の香りがほどけるように、軽やかで優雅なプティガトーが完成しました。

店内には「EARL GREY Eau de Parfum」のディスプレイを設置し、
香りを実際に感じていただけます。
展示香水は、専用のガラスチャネルを通して静かに香りを愉しむ設計。
また、イートインのお客様は店内パウダールームにて香水を直接お試しいただけます。

さらに、ケーキをご購入のお客様（テイクアウト・イートインともに）には、
「EARL GREY Eau de Parfum」2mlサンプルをプレゼント。
香りと味わいが溶け合う、特別なひとときをお楽しみください。

販売開始日：2025年10月15日（水）〜
販売場所：
PÂTISSERIE PAYSAGE（パティスリー・ペイサージュ）
東京都渋谷区代官山町20-23 フォレストゲート代官山
（東急東横線「代官山駅」より徒歩3分）

ケーキをご購入のお客様（イートイン・テイクアウト）には、AROMABLENDBARの新作「EARL GREY」2mlサンプルをプレゼント。

AROMABLENDBAR（アロマブレンドバー）　

PAYSAGE（ペイサージュ）