ドーナツ市場：製品タイプ、フレーバー、販売チャネル、エンドユーザー別 - 2026年～2032年の世界市場予測
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ドーナツ市場：製品タイプ、フレーバー、販売チャネル、エンドユーザー別 - 2026年～2032年の世界市場予測」（360iResearch LLP）の販売を7月28日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。
ドーナツ市場は2025年に306億1,000万米ドルと評価され、2026年には333億4,000万米ドルに成長し、CAGR8.69％で推移し、2032年までに548億9,000万米ドルに達すると予測されています。
主な市場の統計
基準年（2025年） 306億1,000万米ドル
推定年（2026年） 333億4,000万米ドル
予測年（2032年） 548億9,000万米ドル
CAGR（%） 8.69%
変化する消費シーン、小売の仕組み、そして競合優位性を形作る運営上の優先事項を通じて、現代のドーナツ市場の動向を捉える
多くの小売および外食シーンの始まりと終わりを担うこのカテゴリーは、消費者の嗜好、小売の仕組み、そしてテクノロジーの融合に伴い、急速に進化し続けています。ドーナツは、朝食の習慣から夜のちょっとしたご褒美の時間まで、一日を通して様々なシーンで消費される汎用性の高い商品であり、衝動買いと計画的な購入の境界線で機能しています。かつてはクイックサービス形式や専門ベーカリーに根ざしていたこのセグメントは、現在ではコンビニエンスストア、Eコマースチャネル、そしてクラフト感と規模感を融合させたハイブリッドコンセプトにまで広がっています。このダイナミクスは、メーカー、小売業者、外食事業者にとって、機会とプレッシャーの両方を生み出しています。
実用的なカテゴリーインサイトを裏付けるため、経営幹部へのインタビュー、貿易分析、三角検証、および検証を組み合わせた厳密な混合手法による調査の概要
本分析は、厳密性と実用的な関連性を確保するために設計された構造化された調査アプローチから得られた定性的および定量的証拠を統合したものです。1次調査には、製造、小売、外食産業の各分野のシニアリーダーに対する構造化インタビューが含まれ、生産およびサプライチェーンの専門家との技術的な協議によって補完されました。これらの対話を通じて、業務上の制約、製品開発の優先順位、およびチャネル固有の動向に関する現場の視点が得られました。2次調査では、業界レポート、公開書類、業界誌、規制文書を精査し、戦略的動向や政策の影響を文脈化しました。
カテゴリーにおける持続的な競争優位性を確立するための決定的な道筋として、運用、商業、イノベーションの各分野における協調的な取り組みを強調する総括
このカテゴリーは、オペレーショナルアジリティ、チャネルの高度化、そして製品の創造性が勝者を決定づける転換点に立っています。経営幹部は、貿易や投入コストの変動による差し迫った圧力と、オムニチャネルフルフィルメント、持続可能な調達、差別化されたイノベーションといった長期的な能力への投資という要請とのバランスを取らなければなりません。調達戦略を迅速な製品イテレーションと効率的な流通と整合させる企業こそが、競合情勢において、利益率を維持しつつ、市場での存在感を保ち続けることができるでしょう。
よくあるご質問
ドーナツ市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2025年に306億1,000万米ドル、2026年には333億4,000万米ドル、2032年までには548億9,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは8.69%です。
ドーナツ市場の現代の動向はどのようなものですか？
消費者の嗜好、小売の仕組み、テクノロジーの融合に伴い、ドーナツ市場は急速に進化しています。ドーナツは朝食から夜のご褒美まで様々なシーンで消費され、コンビニエンスストアやEコマースチャネルなど多様な流通チャネルが広がっています。
ドーナツ市場におけるデジタルコマースの影響は何ですか？
デジタルコマースとデリバリーのエコシステムが消費パターンを変え、実店舗の外での需要を拡大させています。これにより、パッケージングやメニューの適応が求められています。
2025年の関税変動はドーナツ業界にどのような影響を与えましたか？
関税措置はサプライチェーンやコスト構造に影響を与え、輸入関税が最終コストを押し上げました。多くのメーカーはサプライヤーの再評価を行い、国内生産の代替品の購入を増やしました。
ドーナツ市場の製品タイプにはどのようなものがありますか？
製品タイプにはケーキ系、フィリング入り（カスタード入り、ジャム入り）、ドーナツホール、イースト発酵製品があります。
ドーナツ市場の流通チャネルにはどのようなものがありますか？
流通チャネルにはコンビニエンスストア、オンライン小売（企業ウェブサイト、サードパーティのデリバリーアプリ）、ドーナツ専門店、スーパーマーケット／ハイパーマーケットがあります。
ドーナツ市場における主要企業はどこですか？
Dunkin' Donuts LLC、Krispy Kreme Doughnut Corp.、Mister Donut、Starbucks Coffee Companyなどです。
ドーナツ市場における競争優位性を確保するための戦略は何ですか？
ポートフォリオ戦略、流通の統合、研究開発投資、選別的なM&Aを通じて差別化を図っています。
目次
第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響（2025年）
第7章 AIの累積的影響（2025年）
第8章 ドーナツ市場：製品タイプ別
第9章 ドーナツ市場：フレーバー別
第10章 ドーナツ市場：流通チャネル別
第11章 ドーナツ市場：エンドユーザー別
第12章 ドーナツ市場：地域別
第13章 ドーナツ市場：グループ別
第14章 ドーナツ市場：国別
第15章 米国のドーナツ市場
第16章 中国のドーナツ市場
第17章 競合情勢
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