食品スプレッドの世界市場
株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食品スプレッドの世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を10月21日より開始しました。
食品スプレッドの世界市場は2030年までに418億米ドルに達する見込み
2024年に349億米ドルと推定される食品スプレッドの世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 3.1%で成長し、2030年には418億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである蜂蜜は、CAGR 1.9％を記録し、分析期間終了時には123億米ドルに達すると予想されます。チョコレートベースのスプレッドセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 4.0％と推定されます。
米国市場は95億米ドル、中国はCAGR 5.6％で成長すると予測
米国の食品スプレッド市場は2024年に95億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに81億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは5.6%となります。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ1.3％と2.3％と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 1.7%で成長すると予測されています。
食品スプレッド市場の成長の原動力は何か？
食品スプレッド市場の成長は、食事の利便性、食材の革新、ライフスタイルの多様化に関連するいくつかの要因によって牽引されています。手軽な食事向上剤やスナックタイムの汎用性に対する需要の高まりが、家庭や外食産業におけるスプレッドの常用消費を支えています。ナッツ、シード、植物由来の製剤の進歩は、クリーンラベル、ビーガン、アレルゲンに配慮した食生活の嗜好に応えています。また、近代的な小売店での棚スペースの拡大、eコマースの普及拡大、健康食品と嗜好食品のカテゴリー全体にわたる販促の可視化も成長を支えています。世界の食習慣が持ち運び可能で栄養価が高く、カスタマイズされた食体験へとシフトする中、食品スプレッドは多様な消費者ニーズに適応する製品として位置づけられています。
目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合
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