厳選されたカカオと日本の職人技の結晶 「オリジンーヌ・カカオ」 片岡物産オンラインショップに期間限定で初登場！！

種類豊富なボンボン ショコラ詰合せのほか、ガナッシュにビター チョコレートをコーティングしたバレンタイン限定品「クリオロ ド メリダ」や、カカオの含有量の異なる4種のタブレット詰合せ「タブレット オリジンーヌ」など、日本の職人の技によって丁寧に作られた本物のチョコレートの味わいを、是非この機会にご堪能ください。

＞http://select-foods.com/category/474.html


＜「オリジンーヌ・カカオ」とは・・・＞
日本におけるショコラティエの先駆者・川口行彦氏が手掛ける「オリジンーヌ・カカオ」
ヨーロッパ洋菓子協会の権威である「ルレ・デセール」（※）のメンバー川口行彦氏がグラン シェフを務めるオリジンーヌ・カカオは、東京・自由が丘に2003年にオープンしました。チョコレート、生菓子、焼菓子など全ての商品は、自由が丘本店にて熟練した職人により丁寧に手作りされています。
なかでもカカオ、生クリーム、バター、フルーツ、スパイス、ナッツなどの原材料から作られるボンボン
ショコラは、その一粒を口に入れてからの温度や時間による溶け方をも計算しながら細部にいたるまで緻密に作られる、職人技の結晶です。

※ルレ・デセールとは
1981年に創設された世界最高峰の国際的洋菓子協会で、会員はフランスを中心に世界的な製菓コンクールの優勝者やＭＯＦ（フランス国家最優秀職人章）受章者などのトップ パティシエで占められています。日本の会員のうち、ショコラティエとして認められたのは川口行彦氏ただひとりです。


■バレンタイン限定「クリオロ ド メリダ」（5本）
それぞれのカカオの風味を活かした香り高い３種のビター ガナッシュ バー詰合せ。
カカオの特徴を引き出すようにして作り上げたガナッシュを、ビター チョコレートでコーティングしました。プレーン ガナッシュだから際立つ素材の違いをお楽しみください。

＞http://select-foods.com/item/1023.html


■「タブレット オリジンーヌ」（8枚）
カカオ含有量の異なる4種のタブレット詰合せ。カカオ本来の香りを楽しめるシンプルな味わいは、ワインやウイスキーなどお酒とのマリアージュにもおすすめです。

＞http://select-foods.com/item/1024.html



■ボンボン ショコラ
理想の口どけを追求したボンボン ショコラの詰合せ。チョコレートの香りや味わいを引き出す素材を厳選して作られるボンボン ショコラは、口に入れてからの温度や時間による溶け方、フレーバーの余韻まで追求しながら緻密に作られる、職人技の結晶です。選びぬかれたカカオと厳選された素材が生み出すハーモニーをぜひご堪能ください。
2個入から20個入まで、ご予算や用途に合わせて幅広くお選びいただけます。

＞ボンボンショコラ（2個入）
http://select-foods.com/item/1017.html

＞ボンボンショコラ（4個入）
http://select-foods.com/item/1018.html

＞ボンボンショコラ（8個入）
http://select-foods.com/item/1019.html

＞ボンボンショコラ（12個入）
http://select-foods.com/item/1020.html

＞ボンボンショコラ（16個入）
http://select-foods.com/item/1021.html

＞ボンボンショコラ（20個入）
http://select-foods.com/item/1022.html

■コンフィズリー
厳選したナッツやフルーツにチョコレートを組み合わせた手軽のギフトを8種類のラインアップでご用意いたしました。
素朴なわいと食感をお楽しみください。

＞マントン(4枚入）
http://select-foods.com/item/1025.html

＞オランジェット(90g）
http://select-foods.com/item/1026.html

＞クロカン ノワール(4枚入）
http://select-foods.com/item/1027.html

＞クロカン レ(4枚入）
http://select-foods.com/item/1028.html

＞ヌガティーヌショコラ ノワール(70g）
http://select-foods.com/item/1029.html

＞ヌガティーヌショコラ レ(70g)
http://select-foods.com/item/1030.html

＞アマンドショコラ(70g)
http://select-foods.com/item/1031.html

＞ノワゼット オレ(70g)
http://select-foods.com/item/1032.html


◆片岡物産オンラインショップ「オリジンーヌ・カカオ」2016バレンタイン 販売期間
2016年1月20日（水）～2月15日（月）7:59

◆片岡物産オンラインショップ
片岡物産オフィシャル通販サイト
ドリップコーヒーカフェミオや、モンカフェ、トワイニング紅茶、ドゥバイヨルチョコレートなど、上質の商品やサービスを通して「おいしいひとときを、世界から」皆様の食卓にお届けします。
（片岡物産オンラインショップURL）http://select-foods.com/