英国の食品スプレッド：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）

調査・報告

2026年10月27日 11:00

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐）は、市場調査レポート「英国の食品スプレッド：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence）の販売を開始しました。グローバルインフォメーションはMordor Intelligence (モルドールインテリジェンス) の日本における正規代理店です。

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Mordor Intelligenceによると、英国の食品スプレッド市場規模は2025年に11億米ドルと評価され、2026年の11億5,000万米ドルから2031年までに14億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2026年～2031年）におけるCAGRは4.28％となる見込みです。

本レポートは、製品タイプ（ハチミツ、チョコレートベースのスプレッド、フルーツベースのスプレッドなど）、性質（従来型およびオーガニック）、包装タイプ（瓶、容器、小袋／パウチなど）、流通チャネル（スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売店など）ごとに分類されています。市場予測は金額（米ドル）ベースで提示されています。

セグメント分析

フルーツベースのスプレッドは、伝統的な朝食の消費パターンや「天然素材」というイメージに支えられ、2025年には38.03％という圧倒的な市場シェアを占めています。しかし、消費者が従来のジャムの糖分含有量にますます意識を向けるにつれ、このセグメントは販売量の減少に直面しています。この動向は、健康志向の消費者が糖分控えめの代替品を積極的に求めている先進国市場で特に顕著です。B Healthy LimitedやLoccoなどのメーカーは、天然甘味料やフルーツ濃縮液を配合した低糖・無糖タイプの製品ラインナップを拡充することで、この動きに対応しています。

ナッツや種子を原料とするスプレッドは急速な成長を遂げており、2026年から2031年にかけてCAGR6.55％が見込まれています。この成長は、高タンパク質含有量と植物性食生活への適合性に起因しています。天然で最小限の加工しか施されていない原材料を使用した製品は、市場で大きな支持を得ています。スナック用途でのこれらのスプレッドの採用拡大が、市場浸透をさらに加速させています。このカテゴリーでは、特産ナッツやスーパーシードの導入を含め、風味の組み合わせや原材料構成において著しい革新が見られています。朝食用途からレシピの材料に至るまで、これらのスプレッドの汎用性の高さが、さまざまな人口統計セグメントにわたる消費者層の拡大に寄与しています。

従来型セグメントは、2025年に71.78％の市場シェアを占めており、これは確立されたブランド、広範な流通ネットワーク、そして競争力のある価格設定によって支えられています。このセグメントは、一貫した品質と、消費者の伝統的な嗜好に沿った馴染みのある味わいを提供することで、その支配的な地位を維持しています。従来型セグメントの市場における主導的地位は、数十年にわたって築き上げられた強力なブランド認知度と消費者の信頼によって、さらに強固なものとなっています。これらの製品は、生産における規模の経済と小売業者との確立された関係から恩恵を受けており、メーカーは競争力のある価格を維持することが可能となっています。さらに、従来型のスプレッドは、様々な小売チャネルで広く入手可能であること、およびパントリーの定番品としての役割を果たしていることから、世帯普及率においても引き続き優位な地位を占めています。

有機食品スプレッドセグメントは、2026年から2031年にかけてCAGR9.56％で成長し、市場全体の成長率を上回ると予測されています。この拡大は、自然派やクリーンラベル製品、そして環境的に持続可能な選択肢に対する消費者の嗜好の高まりに起因しています。この成長傾向は、消費者の健康意識の高まりや可処分所得の増加によって支えられています。また、有機製品専用の小売棚スペースの拡大や、メーカーによる有機農業への投資増加も、このセグメントの成長をさらに加速させています。さらに、革新的な有機スプレッドのバリエーションやフレーバーの導入に加え、その健康効果を強調したマーケティング活動の強化により、新たな消費者層を引き付け続けています。

その他の特典：

・エクセル形式の市場予測（ME）シート
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