オーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE」5店舗目が赤坂見附に12月3日誕生  働く女子のランチにオススメ!生ハム乗せ放題の生パスタも

    店舗
    2015年12月3日 11:00

    株式会社BRAVAS(本社:東京都港区、代表:相原 希、以下 当社)は、オーガニックイタリアンバル「BIODYNAMIE(ビオディナミ)」の5店舗目となる赤坂見附店を、2015年12月3日(木)にオープン致します。

    生ハム乗せ放題パスタ

    URL: http://bravas-ltd.com/bioakasakamitsuke/


    ■「BIODYNAMIE」のこだわり
    【ブランドコンセプト】
    「BIODYNAMIE」とは、オーガニック農法のひとつです。
    当社はおいしい食材を探す中で出会った、無農薬野菜生産者の「この野菜は自分の子供の為に育てた野菜」という言葉から始まりました。生産者の想いが詰まった食材を譲り受け、たくさんのお客様へお届けすることを使命としています。

    【BIODYNAMIE 赤坂見附店のコンセプト】
    「BIODYNAMIE 赤坂見附店」のオープンにあたり、貴重な無農薬ケールを取り入れたメニューを開発しました。体の中から綺麗になれるような厳選素材を、全国各地から集めています。
    食事で活力を与えることをテーマにした、食べておいしく、体に良く、コストパフォーマンスの高い料理を提供していくことで、働く女性が1人でも気軽に来店できるお店作りを心がけています。

    【オーガニック料理の数々】
    こだわりのオーガニック野菜を使った「旬の無農薬野菜バーニャカウダ」など、食べたことのないおいしさに出会えるメニューを取り揃えています。

    【ランチメニューも充実】
    生ハム乗せ放題の「生ハムとスプラウトのクリームパスタ」をはじめ、「BIODYNAMIE」のランチでは熟成生パスタを提供しております。麺は創業100年の製麺所から毎日直送しており、モチモチで少し太麺なところが特長です。一度食べたらクセになるこのパスタは、当店でしか味わえません。

    【アンティークにこだわった内装】
    店舗の内装には、多くのアンティーク家具を使用しています。長く受け継がれてきたものの暖かさを感じていただけます。


    ■メニュー例
    【カフェ(ランチ)メニュー】 ※価格はすべて税込です。
    黒毛和牛と黒豚のオーガニックミートソース 800円
    釜揚げしらすのペペロンチーノ       900円
    生ハムとスプラウトのクリームパスタ    1,000円

    <カフェ(ランチ)メニュー詳細>
    http://bravas-ltd.com/pdf/Cafemenu_201511.pdf

    【ディナーメニュー】 ※価格はすべて税抜です。
    オーガニックハニーなスイートポテト 300円
    キヌアとアサリの有機ワイン蒸し   500円
    旬の無農薬野菜バーニャカウダ    950円
    オーガニックサーロインステーキ   950円
    最高級フレンチトースト       1,200円

    【ドリンク各種】 ※価格はすべて税抜です。
    グラスワイン        490円~
    カクテル          500円~
    ビオワイン(赤/白)ボトル  1,750円~
    オーガニックソフトドリンク 390円~

    ※ワインはすべてオーガニックワインです。

    <ディナーメニュー詳細>
    http://bravas-ltd.com/pdf/menu_201511.pdf


    ■今後の展開
    現在営業中の店舗では客層の8割以上を女性が占め、圧倒的な支持を得ている為、今後はさらに働く女性の多いエリアへの出店を進めます。おいしい食事を楽しむことが仕事への活力となることを目指し、メニュー開発や店舗展開を行っていきます。


    ■店舗概要
    店舗名 : BIODYNAMIE 赤坂見附店
    所在地 : 〒107-0052 東京都港区赤坂3-20-8
    アクセス: 東京メトロ「赤坂見附駅」から徒歩2分
    定休日 : 無休
    営業時間: 11:00~24:00(L.O.23:30)
          ランチ/11:00~16:00、ディナー/16:00~24:00
    価格帯 : ランチ/1,000~1,999円、ディナー/3,000~3,999円
    TEL   : 03-5545-7673
    URL   : http://bravas-ltd.com/bioakasakamitsuke/


    ■会社概要
    商号 : 株式会社BRAVAS(ブラバス)
    代表者: 代表取締役 相原 希
    所在地: 〒106-0031 東京都港区西麻布3-17-11 バルビゾン60 3F
    URL  : http://bravas-ltd.com/


    ■店舗に関するお客様からのお問い合わせ先
    BIODYNAMIE(ビオディナミ) 赤坂見附店
    TEL:03-5545-7673

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