スプーンとパイで食べる「モンブラン」!

2021年4月に設立し、浅草にて自家焙煎珈琲と和×洋のテイストを味わえるパフェを提供するカフェ「くくりひめ珈琲」（運営：株式会社スマイルバンク、所在地：東京都台東区、代表取締役：名古屋文彦、以下「当店」）は、特製の秋メニュー 「～スプーンとパイで食べるモンブラン～ くくりひめのモンブラン アングレーズソース仕立て」を期間限定にて提供いたします。また、今後も秋の新作パフェとお餅を使用した新作メニューのご用意を予定しております。

当店は、大手飲食チェーンにて珈琲商品の商品企画とプロデュースに携わった経験を持つ代表が、自家焙煎の珈琲、濃厚で一度食べたら忘れられないナッツバター、目にも舌にも美味しいパフェ・デザートを提供する、浅草の新しい観光スポットとなることを目指して2021年3月に開店いたしました。店名「くくりひめ珈琲」は、日本書紀に登場する菊理姫（くくりひめ）という縁結びの神様に由来しており、珈琲を通してたくさんのご縁が広がっていきますようとの願いを込めております。
この度、開店以来大切にしてきたお客さまとのご縁をテーマに、秋限定のモンブランを仕立てました。また、秋冬に嬉しい体の温まる飲みものを2種ご用意いたしました。いずれも10月1日より期間限定にて提供いたします。

外側には自家製のオリジナル濃厚モンブランペーストを丁寧にふちどり、内側には栗本来もつ風味を味わっていただけるよう茨城産の大粒の茹で和栗、利平をしのばせました。味のバランスをはかるソースは、カスタード風味のアングレーズソースと木苺のソースをチョイス。
さらに、当店オリジナルのエスプレッソチョコソースをご用意いたしました。お好みでかけていただくと、ほんのりと苦みのきいた大人のスイーツに変身します。
当店がこれまで大切にしてきたお客さまとのご縁に感謝の気持ちを込めて、モンブランを中心としてそれを取り巻く「パイ」を「とびら」に見立て、素敵なご縁の和が浅草から世界に広がるようにとの思いを込めました。
ドリンクは直焙煎珈琲、新作のハニージンジャーアメリカーノなど11種類からお選びいただけます。

焦がしキャラメルヘーゼルナッツラテ
凝縮したコーヒーの味わいと相性の良いヘーゼルナッツのリッチなコクと焦がしたキャラメルのほろ苦さを配合したオリジナルラテ。

ハニージンジャーアメリカーノ
自家焙煎コーヒー豆のエスプレッソを飲みやすく仕上げた商品です。ジンジャーとハチミツを配合したことで体の芯から暖かくなるこれからの季節に合った商品です。

店名：くくりひめ珈琲 浅草店
住所：台東区浅草1-18-8
電話：03-5246-4309
グランドオープン：2021/3/12
客席数：22席
営業時間：10:00ー21:30（LO 21:00） 火曜日定休
※10月1日から 11:00ー20:00（コロナ禍により営業時間自粛）