雑穀市場：栽培、産地、用途、形態、流通チャネル、タイプ別-2025年～2032年世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「雑穀市場：栽培、産地、用途、形態、流通チャネル、タイプ別-2025年～2032年世界予測」（360iResearch LLP）の販売を2月16日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
https://www.gii.co.jp/report/ires1837355-millet-market-by-cultivation-source-application.html

雑穀市場は、2032年までにCAGR 6.62%で134億6,000万米ドルの成長が予測されています。

雑穀は、その栄養価の高さ、農学的回復力、気候変動への適応性を背景に、比較的無名の存在から現代の食糧システムの重要な構成要素へと台頭してきました。消費者や組織の買い手は、食物繊維、微量栄養素、グルテンフリーの選択肢を提供する穀物への関心を高めており、キビはこうした需要の多くを満たすと同時に、生産者にとっては多様な作付体系を可能にしています。従来の主食用穀物から、土壌の健全性と気候変動への耐性を向上させる作物ポートフォリオに注目が集まる中、持続可能で低投入の穀物としての雑穀の知名度はサプライチェーン全体で高まっています。

農家の門から小売店の棚に至るまで、利害関係者は消費者の嗜好の変化、斬新な製品配合、進化する規制当局の期待に対応しています。食品メーカー、原材料の専門家、小売業者は、焼き菓子、そのまま食べられるスナック菓子、醸造用アプリケーション、家畜飼料に雑穀を試験的に使用し、機能的利点とクリーンラベルの位置づけの両方を追求しています。同時に、サプライチェーン関係者は、ポストハーベスト処理、標準化された品質測定基準、トレーサビリティ規定など、雑穀の調達規模を拡大することの業務上の意味合いと格闘しています。このイントロダクションでは、より広範な食糧システムの動向の中にキビを位置づけ、関心を確実な商業的道筋につなげるために業界のリーダーたちが取り組まなければならない戦略的問題を概説することによって、その後の分析の枠組みを作る。

2025年に実施された米国の関税措置は、世界の商品フローに波及効果をもたらし、キビのサプライチェーンにおける調達戦略、価格決定力、物流計画に影響を与えました。輸入業者や川下の加工業者は、関税によるコスト変動へのリスクを軽減するため、サプライヤーのポートフォリオや契約条件を見直さなければならなくなりました。その結果、バイヤーはニアショアリングの協議を強化し、信頼できる原産地からの多様な調達を優先し、投入コストの変動を管理するために契約上の柔軟性を高めようとしました。

このような貿易措置は、港湾や内陸ロジスティクス・レベルでも、サービス・レベルを維持するためのルート変更、在庫管理慣行、ヘッジ戦略などの業務調整を引き起こしました。一部の輸出業者にとって、関税情勢の変化は、特恵管轄区域内での付加価値加工への投資や、関税の影響を受ける市場への競争力あるアクセスを維持するための認証やブランド化による製品差別化の強化の原動力となりました。重要なことは、関税の変動によって、サプライヤーのコンプライアンス文書や通関の専門知識が重視されるようになったことです。今後、順応性のあるソーシングを採用し、通関能力を強化し、国境を越えたフローの可視性を高める企業は、貿易政策の不確実性が続く中で、混乱リスクを軽減し、利幅を維持することができると思われます。

セグメンテーションを明確にすることは、製品パフォーマンス、サプライチェーンの制約、雑穀市場全体のチャネル固有の需要促進要因を分析するために不可欠です。これは、加工業者から小売業者までの買い手の意思決定に影響を与える、調達基準、認証要件、価格ポジショニングの相違を反映したものです。供給源に基づくと、市場は国内生産と輸入に分けて調査され、貿易依存関係、ロジスティクスの考慮事項、供給の安全性を支える現地調達イニシアチブの役割を浮き彫りにするレンズとなります。用途別では、飼料、醸造・蒸留、食品の各分野で市場を調査し、最終用途によって機能要件や規制の枠組みがどのように異なり、差別化された製品仕様が生み出されるかを強調します。

雑穀市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に80億5,000万米ドル、2025年には85億9,000万米ドル、2032年までには134億6,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは6.62%です。

雑穀市場における主要企業はどこですか？
Cargill, Incorporated、Archer Daniels Midland Company、Bunge Limited、Louis Dreyfus Company B.V.、Olam International Ltd.、Wilmar International Ltd.、Viterra Ltd.、CHS Inc.、Adani Wilmar Limited、Kachi International Private Limitedなどです。

雑穀の栄養価の高さが注目されている理由は何ですか？
雑穀は食物繊維、微量栄養素、グルテンフリーの選択肢を提供するため、消費者や組織の買い手の関心が高まっています。

消費者の健康動向が雑穀市場に与える影響は何ですか？
健康志向の消費者は従来の用途を超えて需要を拡大しており、製品開発者は雑穀ベースの製剤を開発する意欲を高めています。

米国の関税措置が雑穀のサプライチェーンに与える影響は何ですか？
関税措置は調達戦略、価格決定力、物流計画に影響を与え、輸入業者や加工業者はコスト変動へのリスクを軽減するためにサプライヤーのポートフォリオを見直す必要があります。

雑穀市場のセグメンテーションはどのように行われていますか？
市場は栽培源、用途、形態、流通チャネル、タイプ、地域などに基づいてセグメント化されています。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響、2025年
第7章 AIの累積的影響、2025年
第8章 雑穀市場：栽培別
第9章 雑穀市場：供給源別
第10章 雑穀市場：用途別
第11章 雑穀市場：形態別
第12章 雑穀市場：流通チャネル別
第13章 雑穀市場：タイプ別
第14章 雑穀市場：地域別
第15章 雑穀市場：グループ別
第16章 雑穀市場：国別
第17章 競合情勢

当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
https://www.gii.co.jp/form/request/1837355

＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL：https://www.gii.co.jp/

1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス：https://www.gii.co.jp/
委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/
国際会議：https://www.giievent.jp/

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。