きた北海道アンテナショップと高級居酒屋がコラボ！ 大手町「吉今」で限定メニューを10月23日から期間限定提供

　きた北海道のアンテナショップ「テッシオペッ」(所在地：東京都中野区)を運営するテッシオペッ運営委員会(名寄商工会議所)(所在地：北海道名寄市、会頭：藤田 健慈)は、株式会社三光マーケティングフーズ(本社：東京都豊島区、代表取締役社長：平林 隆広)と共同開発したコラボメニューを、10月23日(金)～11月30日(月)の期間限定で、高級居酒屋「吉今」TOKYO大手町店にて提供いたします。
　「きた北海道フェア」と題して、きた北海道特産の素材を活かした8種類のメニューが提供されます。

ひまわり畑ポークのにんにく醤油焼き

■「きた北海道フェア」限定コラボメニュー
・ひまわり畑ポークのローストポーク　：￥1,280(税抜き)
北海道名寄市北名ファームの、ひまわり畑ポークを中川町名産の「ギョウジャニンニク」で風味よく焼き上げました。

・ひまわり畑ポークのにんにく醤油焼き　：￥980(税抜き)
ひまわり豚をゆっくり弱火で5時間煮込み、醤油だしに付け込んで焼き上げた逸品です。

・名寄ジンギスカンの竜田揚げ　：￥680(税抜き)
一度焼き上げたジンギスカンを団子状に丸めて揚げた、名寄独特の食べ方です。

・名寄ジンギスカン　：￥680(税抜き)
名寄の味をしっかり引き継ぎ、現地の味を再現した逸品です。

・ひまわり油の帆立カルパッチョ　：￥980(税抜き)
名寄名産「ひまわり油」を「吉今」オリジナルのドレッシングに仕上げた、「吉今」でしか味わえない一皿です。

・名寄こだわりトマトの自家製ゼリー　：￥480(税抜き)
トマト本来の味を味わえる、さっぱりとしたトマトゼリーです。

・下川うどん(かき玉)　：￥580(税抜き)
昔ながらの製法にこだわった、下川町名物手延べうどんをかつおだしをベースにやさしい味に仕上げました。

・士別産　韃靼そば茶割り　：￥500(税抜き)
健康に良いとされるルチンを豊富に含んでいる香ばしいそば茶割りは健康・美容によく、どんな料理にも合います。

※使用している食材の一部は、「吉今」にて購入可能


■食材のこだわり
　きた北海道の地元事業者を実際に三光マーケティングフーズの担当が訪問し、こだわりや想い、食材の品質を見て選定をしました。各市町の中から選りすぐりの食材を、「吉今」ならではのアレンジで素材の味をさらに引き出した逸品に仕上げました。きた北海道の大自然の中で作られた、安心安全の食材をお届けします。


■「テッシオペッ」について
　2015年8月に東京都中野区・薬師あいロード商店街にオープンした、きた北海道のアンテナショップ「テッシオペッ」(天塩川の愛称)は、道北を流れる天塩川沿いの9市町村(名寄市(なよろ)、中川町(なかがわ)、士別市(しべつ)、幌加内町(ほろかない)、音威子府村(おといねっぷ)、和寒町(わっさむ)、下川町(しもかわ)、美深町(びふか)、剣淵町(けんぶち))の物産品と野菜を販売しています。きた北海道9市町村の特産品の販路開拓のため、名寄商工会議所が主導となり、商品提供等は各商工会が協力して運営。2015年8月9日にグランドオープンした、2016年2月までの限定ショップです。

※メニューで使用している食材の一部は、「テッシオペッ」店頭で購入可能


■「吉今」について
「吉今(きっこん)TOKYO大手町店」(店舗所在地：東京都千代田区)は、日本を代表するオフィス街の中心に立地し、ランチタイムやディナータイムには、ビジネスマンやOLが多く来店しています。個室完備で重厚なインテリアの店内は、接待にも重宝されています。


■きた北海道のアンテナショップ「テッシオペッ」
所在地　： 東京都中野区新井1-23-23(薬師あいロード商店街内)
営業時間： 11:30～20:00
URL　　 ： http://cci.nayoro.biz/tesshiopet/
TEL　　 ： 03-5380-1055


■「吉今」TOKYO大手町店
所在地　： 東京都千代田区大手町1-7-2　東京サンケイビル6F
営業時間： 17:00～23:30、ランチ11:30～14:00
定休日　： 土・日・祝
席数　　： 320席(個室数：40室)
TEL　　 ： 03-5204-3050
URL　　 ： http://www.sankofoods.com/shop/kikkon/kikkon_shop01.html


■テッシオペッ運営委員会(名寄商工会議所)
代表者： 会頭：藤田 健慈
所在地： 〒096-0001　北海道名寄市東1条南7丁目1番地10
URL　 ： http://cci.nayoro.biz/


■三光マーケティングフーズ
代表者　： 代表取締役社長　平林 隆広
所在地　： 〒171-0022　東京都豊島区南池袋3丁目9番5号　サトミビル1階
設立　　： 昭和52年4月
事業内容： 飲食店運営
資本金　： 23億9千万円
URL　　 ： http://www.sankofoods.com/
TEL　　 ： 0120-788-350