【高輪ゲートウェイ】日本初、クラフトサケの世界大会「WORLD CRAFT SAKE AWARD 2026」開催決定

株式会社STABLES（本社：東京都文京区、代表取締役：布施哲也、以下STABLES）は、クラフトサケを製造する醸造所による業界団体「クラフトサケブリュワリー協会」（会長：岡住修兵）と共催で、日本初となるクラフトサケの世界的アワード「WORLD CRAFT SAKE AWARD 2026」を開催することを決定し、全国の蔵元を対象としたエントリーの受付を開始いたします。決勝審査・授賞式は2026年12月6日（日）、東京・高輪の「TAKANAWA GATEWAY
Convention Center 」にて実施します。

日本酒の製造技術をベースとしながら、既存の枠組みにとらわれない自由な発想を掛け合わせることで生まれた新しいお酒のカテゴリーが「クラフトサケ」です。8000年前に生まれたワイン、4000年前に生まれたビール、2000年前に生まれた日本酒に続く、新しい醸造酒の文化として、現在、全国各地でこのカテゴリーの造り手が生まれています。
STABLESとクラフトサケブリュワリー協会は、この動きをさらに拡大するべく、日本中・世界中のクラフトサケが一堂に会するアワード「WORLD CRAFT SAKE AWARD 2026」を立ち上げます。
審査には、酒類業界の専門家に加え、ガストロノミー・メディア・ビジネスの最前線で活躍する審査員が参加し、味や香りだけでなく「どれだけ酒の世界を広げるか」「どれだけワクワクさせられるか」も評価基準とすることで、クラフトサケの多面的な価値を世界に発信します。

出品されたクラフトサケは「SAKE」「DOBUROKU」「PREMIUM」の3部門で審査され、各部門の頂
点となった3醸造所の中から最高賞「総合グランプリ」を決定します。

審査は2段階制の事前選考（ブラインドテイスティング70点＋プレゼンテーション審査30点）を経
て、各部門上位より全部門を通じて1醸造所1枠までの計6醸造所が決勝に進出。決勝では、ステージ
でのプレゼンテーションと審査員による実飲を踏まえ、各部門賞および総合グランプリを決定します。

酒類業界の専門家に加え、ガストロノミー・メディア・ビジネスの最前線で活躍する文化の創造者たち
が決勝審査員として参加予定です。決定した顔ぶれから、本ページおよび公式サイトにて順次公開いた
します。

J.S.A. SAKE DIPLOMA等の資格保持者、利き酒師、酒販・飲食のプロフェッショナル、メディア／インフルエンサー等で構成します。

蒸留家　山口 歩夢氏
獺祭　桜井 一宏氏
ヤッホーブルーイング　森田 正文氏
協同商事／COEDOブルワリー　朝霧 重治氏
住吉酒販　庄島 健泰氏
Bar BenFiddich　鹿山 博康氏
発酵デザイナー　小倉 ヒラク氏
ワンダーテーブル／ヒューマックス　秋元 巳智雄氏

　他、決定し次第公式サイトにて順次公開

本日より：WEBサイト公開・プレエントリー受付開始
10月7日：本エントリー受付開始／エントリー説明会（オンライン）
11月3日：本エントリー締切
11月11日・12日：事前選考
11月13日：決勝進出醸造所（6蔵）発表
12月6日：決勝審査・授賞式

名　　称： WORLD CRAFT SAKE AWARD 2026（ワールドクラフトサケアワード2026）
日　　時： 決勝審査・授賞式 2026年12月6日（日）
会　　場： TAKANAWA GATEWAY Convention Center 6F（東京都港区高輪）
主　　催： ワールドクラフトサケアワード実行委員会（株式会社STABLES）
共　　催： クラフトサケブリュワリー協会
費　　用： 無料（1醸造所3銘柄まで）
公式サイト： https://event.stables.jp/worldcraftsakeaward2026/

「プレミアムファストカジュアルレストラン」として本格ナポリピッツァをカジュアルに楽しめる新しいスタイルを提案する800°DEGREESのほか、神奈川で愛されるヒト・モノ・コトが体験できるショップ2416MARKETを運営。常に「本物」を問いかけ、「本物」を目指し、食を通した新しい価値を発見・検証し、普遍化することを目指している。

所在地：東京都文京区千駄木 3 丁目 35-12 3F
代表者：代表取締役社長　布施哲也
設立　：2019年4月1日
事業内容：飲食店の開発・運営、食料品の販売等

会長　：岡住修兵　(稲とアガベ株式会社 代表取締役)
副会長：佐藤太亮　(株式会社haccoba 代表取締役)
設立　：2022年6月27日
活動目的：クラフトサケの醸造所を増やし、その知名度を高めることで、日本酒とクラフトサケが共存できる未来をつくる。

株式会社STABLES　　担当：右京（うきょう）・伊藤
電話番号：03-5842-1246（平日：10時～18時）
E-mail　：event@stables.jp