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淡路椚座牛や淡路島産のトマトや卵など、淡路島の旨味を集結「のじまスコーラ」イタリアンメニューをリニューアル 11月2日提供開始

サービス

2023年10月30日 16:30

閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」2階の本格イタリアンを愉しめる「リストランテ・スコーラ」では、オープンから11周年を迎え、淡路島の豊かな食材を堪能できる『ランチ・ディナーコース』をリニューアルし11月2日（木）より提供開始いたします。

▲ディナーコース「Luna（ルーナ）」

▲淡路ポークのロースト　玉ねぎローストを添えて

▲淡路トマトのプッタネスカ

「リストランテ・スコーラ」では、旬食材を使用したランチコース3種とディナーコース2種をリニューアルし、淡路島の“旨味”を凝縮したお料理をお愉しみいただけます。
淡路島産の新鮮野菜を使用した前菜、味が濃く甘みと酸味のバランスが人気の淡路島トマトを使用したパスタなど、計4種から選び、お好みのパスタを堪能できるランチコース「Vento（ヴェント）」。
淡路島の食をふんだんに味わえるランチコース「Luce（ルーチェ）」とディナーコース「Luna（ルーナ）」では、上質な脂に豚の柔らかな肉質の淡路ポークを使用した一品や、数々の賞を受賞している “淡路椚座牛”を使用したメイン料理を提供。淡路島の食をより堪能したい方向けには、淡路島で採れた旬の食材をふんだんに使用したシェフおまかせフルコースもご用意しております。また、家族連れのお客様には、「Pinochio（ピノッキオ）」お子様向けの特別コースもご注文いただけます。
淡路島西海岸を一望できる落ち着いた空間で、家族や恋人、ご友人等、大切な人と大切なひと時をお過ごしください。

■のじまスコーラ“リストランテ・スコーラ” 『リニューアルランチ・ディナーコース』

提供開始：11月2日（木）
営業時間：平　日／ランチタイム　11：00～14：00、　カフェタイム　14：00～17：30
　　　　　土日祝／ランチタイム　10：30～15：00、　カフェタイム　15：00～17：30
場　　所：のじまスコーラ2F リストランテ・スコーラ（兵庫県淡路市野島蟇浦843）
内　　容：【Lunch Course】
　　　　　　①Vento（3品）／2,750円（税込）～
　　　　　　　Insalata／淡路産リーフと彩り野菜のガーデンサラダ
　　　　　　　Pasta／淡路トマトのプッタネスカ、海苔と魚介のクリームソース、カラスミとルッコラのアーリオ・オーリオ（＋330円）、淡路卵パンチェッタのカルボナーラ（＋330円）
　　　　　　　※上記4種類の中からお好みのPastaをお選びいただきます。
　　　　　　　Dolce／本日のドルチェ
　　　　　 ②Luce（4品）／4,950円（税込）～
　　　　　　　Antipasto／本日の前菜
　　　　　　　Primi Piatti／淡路トマトのプッタネスカ、海苔と魚介のクリームソース、カラスミとルッコラのアーリオ・オーリオ（＋330円）、淡路卵パンチェッタのカルボナーラ（＋330円）
　　　　　　　※上記4種類の中から、お好みのPastaをお選びいただきます。
　　　　　　　Secondi Piatti／本日のお魚料理、淡路ポークのロースト　玉ねぎローストを添えて、淡路椚座牛のビステッカ（＋1,100円）
　　　　　　　※上記3種類の中から、お好みのお料理1品をお選びいただきます
　　　　　　　Dolce／季節のフルーツコンポート、本日のムース
　　　　　　③Sole（6品）／8,800円（税込）
　　　　　　　淡路島で採れた旬の食材をふんだんに使用したシェフおまかせフルコース
　　　　　　　※お料理の詳細はスタッフにお尋ねください。
　　　　【Dinner Course】
　　　　　　①Luna（5品）／5,500円（税込）～
　　　　　　　Stuzzichini／本日の前菜
　　　　　　　Antipasto／本日の前菜
　　　　　　　Primi Piatti／淡路トマトのプッタネスカ、海苔と魚介のクリームソース、カラスミとルッコラのアーリオ・オーリオ（＋330円）、淡路卵パンチェッタのカルボナーラ（＋￥330円）
　　　　　　　※4種類の中からお好みのPastaをお選びいただきます。
　　　　　　　Secondi Piatti／本日のお魚料理、淡路ポークのロースト玉ねぎローストを添えて、淡路椚座牛のビステッカ（＋1,100円）
　　　　　　　※3種類の中からお好みの料理1品をお選びいただきます。
　　　　　　　Dolce／季節のフルーツコンポート、本日のムース
　　　　　　②Stella（6品）／8,800円（税込）
　　　　　　　淡路島で採れた旬の食材をふんだんに使用したシェフおまかせフルコース
　　　　　　　※お料理の詳細はスタッフにお尋ねください。
　　　　【お子様コース】
　　　　　　○Pinochio（4品）／1,980円
　　　　　　　ハンバーグ、ミートソースパスタ、フライドポテト、ミニサラダ、デザート、アップルジュースorオレンジジュース
　　　　　　　※お子様コースは小学生以下のお子様よりご注文いただけます。
備　　考：・苦手食材やアレルギー等ございましたら、ご予約時にお伝えください
　　　　　・食材の仕入れ状況により、料理内容や提供期間が変更となる場合がございます
H　　　P：https://nojima-scuola.com/ristorante/
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