株式会社金市商店（本社：京都市中京区三条通富小路西入中之町21）は、「未来のミツバチを守る日本の蜂蜜」を2021年10月26日（火）より直営店の蜂蜜専門店「ミールミィ三条本店」や「ミールミィオンラインショップ」などで販売します。
蜂蜜は、ミツバチやミツバチが花を訪れて蜜を採る蜜源植物などの自然が守られてこそ、食べることのできる食品です。「未来のミツバチを守る日本の蜂蜜」は、売上の一部を、養蜂家を通じて蜜源植物の保護に使用する寄付型の商品として企画しました。この蜂蜜を食べることで、間接的に未来のミツバチや養蜂家を守っていくことに繋がります。金市商店は、蜂蜜に関する視点からSDGsの持続可能な開発の実現を目指していきます。
【金市商店SDGs月間】
金市商店は、2021年10月1日（金）～31日（日）までの1ヶ月間を「金市商店SDGs月間」とし、未来の蜂蜜を守るために、これまで以上に積極的な取り組みを実行していくことを決めました。この活動の第四弾として、「未来のミツバチを守る日本の蜂蜜」を発売します。
【未来のミツバチを守る日本の蜂蜜 開発背景】
〇金市商店三代目社長 ハニーハンター市川拓三郎コメント
私ハニーハンター市川拓三郎は、全国の養蜂家をめぐり蜂蜜を仕入れています。その中で温暖化による植生の変化や養蜂家の高齢化によって、昔採れたように蜂蜜が採れないと言うことに直面することが多くあります。
将来にわたって蜂蜜を採り続けられるようにするためにはどのようにすればいいかと考えた時に、ミツバチが花を訪れて蜜を採る蜜源植物というものを、長きにわたって咲かせることが直接的な貢献になるのではないかと考えました。
弊社のお店にはミツバチや、蜂蜜のことを考えてくれるお客様がいらっしゃいます。そういったお客様と一緒に、養蜂家や将来のミツバチのためになることをしたいと考え、「未来のミツバチを守る日本の蜂蜜」を発売することにいたしました。
この商品の売上の一部を、養蜂家を通じて蜜源植物の保護に使うことで、お客様と一緒にミツバチに寄与することができ、また、こうした情報を共有して、お客様とともにミツバチの世界を守っていきたいという思いでいます。
【商品情報】
未来のミツバチを守る日本の蜂蜜
発売日：2021年10月26日（火）
内容量：125ｇ
価 格：1080円（税込）
特 徴：様々な花から採れた国産百花蜜。
味わい：バランスの良い味わいで何にでも使いやすい。
備 考：蜂蜜の売上の一部を、養蜂家と共に蜜源植物を増やす活動に使います。蜜源植物を増やすことで、ミツバチが暮らす世界を守り、未来のミツバチを守ることにつながります。
＊使いやすいシールアップパウチ入り
手軽さとおしゃれさを兼ね備えたシールアップパウチタイプ。スパウト(注ぎ口)付きなので便利で、手軽に使っていただけます。SNS映えを意識したおしゃれなアイテム。
【金市商店のSDGsに関する様々な取組】
■未来の蜂蜜を守るものづくり
未来のミツバチと、養蜂家をとりまく環境を守るために、蜜源植物や養蜂家への適切な支援を行っていきます。また、環境に優しい商品の開発、企画を実行していきます。
・養蜂家支援
・蜜源植物を増やす活動
・支援参加型の商品企画 など
■資源循環を目指した活動
森林や海洋資源、生物多様性を守るため、環境に配慮した資材等の活用と、3R（リデュース、リユース、リサイクル）を意識したサービスを展開していきます。
・プラスチック使用量の削減
・廃棄物、食品ロス削減の情報発信
・リサイクル可能な商品販売や資材利用の推進 など
■社会・地域貢献
地域活動を通して自然の大切さを発信し、地域活性化のために地元企業との連携や資源の活用に努めます。
・地域食材、地域企業との連携
・採蜜体験等を通して自然の大切さを伝えるイベント開催 など
■働きやすい職場づくり
多様な人材が活躍できる環境と、ライフスタイルに合わせた働き方が実現できる職場づくりを目指します。
・子育て世代の活躍を後押し
・リモートワークの活用 など
【金市商店 SDGs宣言】
【ハニーハンター市川拓三郎について】
金市商店の三代目で、蜂蜜の仕入れを社長の市川拓三郎が自ら行う。日本中、世界中の養蜂家を訪ね、蜂蜜を仕入するのがハニーハンターの市川拓三郎。年間に食べる蜂蜜は300種類以上、年間の移動距離は地球1.3周分に当たる約52000キロを超える。養蜂家を直接訪ねることで、蜂蜜がどのような環境で、どのように採られているかを、自らの目と舌で確かめる。そうして仕入れた「安心・安全で高品質な蜂蜜」だけをお客様にお届けする。
【会社概要】
株式会社 金市商店 資本金1000万円
1930年創業で、国内外の養蜂家から蜂蜜を直接仕入れ、商品開発、製造を行う。「蜂蜜専門店ミールミィ」の運営のほか、全国のスーパー、百貨店に蜂蜜製品を卸売りしている。蜂蜜酒は10年以上前から全国で先駆けて輸入し、取扱い国、種類は国内随一。
2020年6月で創業90周年を迎えた。
【直営店舗】
蜂蜜専門店ミールミィ3店舗（三条本店、高島屋京都店、阪急うめだ店）
クリームパン専門店キンイロ2店舗（三条店、伊勢丹京都店）
（金市商店公式サイト）http://www.kaneichi-syouten.com/
本件に関するお問い合わせ
担当：市川 電話：075-221-6639 FAX：075-221-3879 pr@kaneichi.kyoto
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