フレーバーティー市場：製品形態別、流通経路別、包装タイプ別、フレーバー別－2025年から2032年までの世界予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「フレーバーティー市場：製品形態別、流通経路別、包装タイプ別、フレーバー別－2025年から2032年までの世界予測」（360iResearch LLP）の販売を1月14日より開始しました。グローバルインフォメーションは360iResearch (360iリサーチ)の日本における正規代理店です。

【当レポートの詳細目次】
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フレーバーティー市場は、2032年までにCAGR5.40％で36億5,000万米ドル規模に成長すると予測されております。

フレーバーティー市場は、食への好奇心、健康志向の消費、利便性を追求したイノベーションが融合する局面を迎えております。消費者はもはや一般的な風味だけでは満足せず、花の香りを基調としたトップノートと柑橘系の爽やかさ、あるいはハーブの複雑な風味とほのかなスパイスの組み合わせといった、多層的な味わいを求めております。同時に、水分補給、リラックス効果、消化器の快適さ、気分向上をサポートする機能性飲料としての位置付けが強まり、メーカーは素材の相乗効果やクリーンラベルの配合開発に積極的に取り組んでおります。

小売環境も製品革新と歩調を合わせて変化しています。レディ・トゥ・ドリンク（RTD）形式の普及により、フレーバーティーは通勤・職場環境・外出先での用事など新たな消費シーンに浸透。一方、プレミアムなリーフティーは自宅での儀式的な時間や高級ギフト需要に対応しています。デジタルチャネルはニッチブランドの参入障壁を下げ、定期購入モデルやターゲットを絞ったソーシャルコマースを通じて試飲を促進しました。その結果、既存企業とデジタルネイティブの新興企業双方で競合が激化し、差別化されたブランディング、産地を強調したストーリーテリング、感覚的デザインへの投資が求められています。

サステナビリティとサプライチェーンの透明性は、情報通の消費者や商業バイヤーにとってますます必須条件となっております。倫理的な調達、プラスチック使用量の削減、サプライチェーンのトレーサビリティが、購買決定や契約関係に影響を与えるようになりました。このため、メーカーや小売業者は、農業パートナーシップ、共同製造契約、環境に配慮した包装イニシアチブを統合し、消費者の信頼を維持するとともに、小売業者のサステナビリティ基準を満たすよう努めております。

これらの要因が相まって、フレーバーティーというカテゴリーそのもの定義が再構築されています。それは飲料であると同時に、ウェルネスプラットフォームであり、食体験でもあるのです。本エグゼクティブサマリーの残りの部分では、市場動向、政策転換、セグメンテーションの力学、地域差が、製品開発、流通、投資判断における戦略的優先事項をどのように形作っているかを考察します。

フレーバーティーの情勢は、製品の多様化を加速させ、消費者への流通経路戦略を変容させる技術的・文化的・規制的な潮流によって再構築されつつあります。製品面では、植物成分、アダプトゲン、機能性ブレンドを用いた実験が加速し、従来の風味プロファイルを超えたフレーバーパレットが拡大。これにより、スナック、代替乳製品、アルコール関連ブランドとのカテゴリー横断的なコラボレーションが可能となりました。この創造的な勢いは、揮発性芳香成分を保持し、人工添加物への依存度を抑えつつ保存安定性を高める抽出技術、コールドブリュー技術、フレーバーカプセル化技術の進歩によって支えられています。

同時に、デジタルコマースと消費者直販モデルが需要の兆候を再構築し、コンセプトの迅速な検証を可能にしております。ブランドは製品属性の改良を加速させ、マイクロバッチ生産や限定商品で地域の嗜好に対応できるようになりました。これに対し小売業者は品揃え戦略を洗練させています。クラフトコーヒーやシングルオリジン商品にはプレミアムな棚スペースを割り当てつつ、プライベートブランドやプロモーションSKUを活用して価格に敏感な消費者層を取り込むのです。結果として業界は、プレミアム化と大量生産型利便性が共存する二極化した市場構造へと移行しつつあります。

持続可能性と規制要件も変革の軸です。小売業者と消費者からの、使い捨てプラスチック削減、調達先の検証、カーボンフットプリントの透明性への圧力は、リサイクル可能な包装、堆肥化可能な素材、サプライヤーのトレーサビリティシステムへの投資を促しています。これらの投資はコスト構造を変え、環境管理を確固として示せるブランドにとって新たな差別化ポイントを生み出しています。さらに、貿易政策の変遷、植物原料や香料の品質基準、表示要件の厳格化により、多国籍企業におけるコンプライアンス対応の複雑化が進んでおります。これは調達戦略や製品処方の選択に影響を及ぼしております。

最後に、人口動態の変化やライフスタイルの変容--例えば体験や健康を重視する若年層消費者の台頭--が、フレーバーティーのマーケティング手法に影響を与えています。体験型マーケティング、試飲プログラム、ソーシャルメディアを軸としたストーリーテリングが、ブランド構築の核心となりつつあります。これらの変化が相まって、差別化が図られたプレミアム製品には機会が生まれる一方、既存企業がイノベーションや流通戦略を適応させられない場合にはリスクも生じています。

新たな関税措置の導入は強制的な機能として作用し、企業に調達戦略、サプライヤーとの関係、コスト転嫁メカニズムの再評価を促しています。輸入関税の増加は、茶葉やドライフルーツ、スパイス、植物エキスなどの副原料の調達判断に影響を与えています。調達部門が対応する中で、加工施設に近い地域サプライヤーや契約栽培農家との連携強化を含む、供給基盤の多様化に向けた明確なシフトが見られます。

直接的な投入コストに加え、関税は包装資材の輸入や、レディ・トゥ・ドリンク製品の製造に必要な特殊設備にも影響を及ぼし、リードタイムや資本計画に下流的な影響を与えています。これを受け、メーカー各社は在庫戦略の調整や、共同包装・香料濃縮液の自社製造か外部調達かの判断を見直しています。関税リスクの軽減と物流の複雑化解消を目的に、国内または近隣地域での製造能力への投資を加速する企業も見られます。こうした動きは事業継続性を高める一方、利益率や資本配分への圧力も生んでいます。

流通戦略と価格戦略も適応を迫られています。小売バイヤーは自社の利益率圧力に直面し、消費者の需要とコスト上昇のバランスを取るため、プロモーションの頻度や品揃えの幅について交渉を進めています。一部の企業は主力SKUを優先し、利益率の低い拡張商品を延期する一方、他社はパッケージサイズやマルチパック商品の再設計により、顧客が感じる価値を維持しようとしています。さらに、通常より低い利益率で運営する中小・ニッチブランドは脆弱性が高まっており、成長を持続させるため戦略的提携やチャネル特化に踏み切る可能性があります。

国境での混乱回避を図る企業において、規制順守と通関書類の重要性が増しています。管理業務の増加により、企業は貿易専門知識とデジタルシステムへの投資を進め、貨物の迅速な通関を確保しています。こうした調整は、地域調達ネットワークの構築、適応型価格体系の導入、調達・サプライチェーン・営業部門間の連携強化といった長期的な動向を加速させ、関税変動リスクの管理を促進するでしょう。

フレーバーティー市場の市場規模はどのように予測されていますか？
2024年に24億米ドル、2025年には25億3,000万米ドル、2032年までには36億5,000万米ドルに達すると予測されています。CAGRは5.40%です。

フレーバーティー市場の成長を促進する要因は何ですか？
健康志向、料理の革新、小売・サプライチェーンの変革が成長を促進しています。

フレーバーティー市場における消費者の嗜好はどのように変化していますか？
消費者は多層的な味わいを求め、機能性飲料としての位置付けが強まっています。

フレーバーティー市場における小売環境の変化はどのようなものですか？
レディ・トゥ・ドリンク形式の普及やプレミアムなリーフティーの需要が高まっています。

フレーバーティー市場におけるサステナビリティの重要性はどのように高まっていますか？
倫理的な調達やプラスチック使用量の削減が消費者の購買決定に影響を与えています。

フレーバーティー市場における技術革新はどのような影響を与えていますか？
製品の多様化を加速させ、流通経路戦略を変容させています。

フレーバーティー市場における最近の関税動向はどのような影響を与えていますか？
調達戦略やサプライヤーとの関係の再評価を促進しています。

フレーバーティー市場における主要企業はどこですか？
Unilever PLC、Tata Consumer Products Limited、The Hain Celestial Group, Inc.、Associated British Foods plc、Nestle S.A.、Starbucks Corporation、PepsiCo, Inc.、Keurig Dr Pepper Inc.、Ito En, Ltd.、Bigelow Tea Company, Inc.などです。

第1章 序文
第2章 調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 市場の概要
第5章 市場洞察
第6章 米国の関税の累積的な影響, 2025
第7章 AIの累積的影響, 2025
第8章 フレーバーティー市場：製品形態別
第9章 フレーバーティー市場：流通チャネル別
第10章 フレーバーティー市場：パッケージングタイプ別
第11章 フレーバーティー市場：フレーバー別
第12章 フレーバーティー市場：地域別
第13章 フレーバーティー市場：グループ別
第14章 フレーバーティー市場：国別
第15章 競合情勢

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