長崎発！角煮まんの皮で挟んだふわふわ「白バーガー」6月1日発売　 創業50周年記念商品、長崎和牛100％使用　 ～ 地域貢献に繋がる世界一のハンバーガーを目指す ～

バンズに角煮まんじゅうの皮を使用した、ふわふわの“白いハンバーガー”です。看板商品「長崎角煮まんじゅう※」を製造する当社の工場設備を使い、地域貢献に繋がる世界一のハンバーガーを作ろうというコンセプトに基づき作り上げた新商品です。

詳細： http://0806.jp/shiroburger.html


【創業50周年記念商品「白バーガー」について】
ふわっとした長崎角煮まんじゅうの皮に挟みこんだハンバーグには、2012年に行われた「第10回 全国和牛能力共進会」で日本一に輝いた長崎和牛を100％使用。和牛のジューシーさを伝えるためミンチだけでなく、肉の細胞を崩さないきざみ肉を使用しています。
ソースは、角煮まんじゅうのタレ・トマトケチャップなどを独自の配合でブレンド。うまみ調味料を使わずにつくりあげ、チーズとの相性もぴったりです。

長崎角煮まんじゅうのノウハウを生かし製造しているため、冷凍保存でも皮はふんわり、ハンバーグはジューシーに仕上がっています。解凍し、電子レンジで温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。
賞味期限は、冷凍で製造日から90日と保存にもぴったりです。
御中元の時期に合わせ、長崎角煮まんじゅうと白バーガーの詰合せも販売開始します。

◇白バーガー：1個540円(税込)
◇長崎角煮まんじゅうと白バーガー詰合せ：3,050円(税込)
　(長崎角煮まんじゅう3個・白バーガー3個)


※「長崎角煮まんじゅう」とは
長崎独特の宴会料理「卓袱(しっぽく)料理」フルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」との願いから初代・岩崎 博孝が生み出し、今日までこの“長崎角煮まんじゅう”を当社は大切に育ててきました。
角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。餌・水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること…当社が豚肉に求めるすべての条件をかなえたチリ「アンデス高原豚」を使用しています。
化学調味料を使わず、丹念に、時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの皮に挟み込んでいます。


【会社概要】
社名　　： 株式会社岩崎食品(屋号：岩崎本舗)
所在地　： 長崎県西彼杵郡長与町斉藤郷1006番地13
代表者　： 代表取締役　岩崎 栄司(イワサキ エイジ)
創業　　： 1965年(昭和40年)4月
資本金　： 5,000千円
業務内容： 角煮まんじゅうを含む商品の製造・販売
URL　　 ： http://0806.jp