長崎発！角煮まんの皮で挟んだふわふわ「白バーガー」6月1日発売　 創業50周年記念商品、長崎和牛100％使用　 ～ 地域貢献に繋がる世界一のハンバーガーを目指す ～

長崎角煮まんじゅうの岩崎本舗(株式会社岩崎食品、本社：長崎県西彼杵郡、代表取締役：岩崎 栄司)は、創業50周年記念商品「白バーガー」を6月1日に正式に販売開始いたしました。 バンズに角煮まんじゅうの皮を使用した、ふわふわの“白いハンバーガー”です。看板商品「長崎角煮まんじゅう※」を製造する当社の工場設備を使い、地域貢献に繋がる世界一のハンバーガーを作ろうというコンセプトに基づき作り上げた新商品です。 詳細： http://0806.jp/shiroburger.html 【創業50周年記念商品「白バーガー」について】 ふわっとした長崎角煮まんじゅうの皮に挟みこんだハンバーグには、2012年に行われた「第10回 全国和牛能力共進会」で日本一に輝いた長崎和牛を100％使用。和牛のジューシーさを伝えるためミンチだけでなく、肉の細胞を崩さないきざみ肉を使用しています。 ソースは、角煮まんじゅうのタレ・トマトケチャップなどを独自の配合でブレンド。うまみ調味料を使わずにつくりあげ、チーズとの相性もぴったりです。 長崎角煮まんじゅうのノウハウを生かし製造しているため、冷凍保存でも皮はふんわり、ハンバーグはジューシーに仕上がっています。解凍し、電子レンジで温めるだけで美味しくお召し上がりいただけます。 賞味期限は、冷凍で製造日から90日と保存にもぴったりです。 御中元の時期に合わせ、長崎角煮まんじゅうと白バーガーの詰合せも販売開始します。 ◇白バーガー：1個540円(税込) ◇長崎角煮まんじゅうと白バーガー詰合せ：3,050円(税込) 　(長崎角煮まんじゅう3個・白バーガー3個) ※「長崎角煮まんじゅう」とは 長崎独特の宴会料理「卓袱(しっぽく)料理」フルコースのなかの一品、東坡肉(とんぽうろう)を「もっと手軽に」「よりおいしく」との願いから初代・岩崎 博孝が生み出し、今日までこの“長崎角煮まんじゅう”を当社は大切に育ててきました。 角煮に適した豚肉を、日本はもとより世界各国から探しました。餌・水などが良い環境であること、衛生面や安全性に優れていること、岩崎本舗専用の豚バラ肉を生産してくれること…当社が豚肉に求めるすべての条件をかなえたチリ「アンデス高原豚」を使用しています。 化学調味料を使わず、丹念に、時間をかけて「だし」のうま味をしみこませ、その角煮をふわふわの皮に挟み込んでいます。 【会社概要】 社名　　： 株式会社岩崎食品(屋号：岩崎本舗) 所在地　： 長崎県西彼杵郡長与町斉藤郷1006番地13 代表者　： 代表取締役　岩崎 栄司(イワサキ エイジ) 創業　　： 1965年(昭和40年)4月 資本金　： 5,000千円 業務内容： 角煮まんじゅうを含む商品の製造・販売 URL　　 ： http://0806.jp