ダイタン商事株式会社

名代富士そば「愛媛フェア」9月にやってきます

3度目の愛媛コラボ。今回は"紅生姜天"にちなんだ「紅じゃこかつ」が初登場。

サービス

2026年8月26日 10:00

202609_名代富士そば_愛媛フェア

名代富士そばでは、9月1日(火)から30日(火)まで、愛媛県の食材を使ったキャンペーンメニュー「愛媛フェア」を全102店舗（秋葉原電気街店・品川店除く）で展開します。2025年9月の「じゃこカツ」、2026年2月の「伊予美人コロッケそば」に続く、3度目の愛媛コラボです。

【愛媛とのコラボ、3度目へ】

名代富士そばの創業者・丹道夫の出身地は、愛媛県西条市です。その縁から始まった愛媛とのコラボレーションも、気づけば3度目になりました。

1度目（2025年9月）は宇和島産「じゃこカツ」を使ったメニューを、2度目（2026年2月）は愛媛県産里芋「伊予美人」を使った「伊予美人コロッケそば」を店舗限定で販売し、いずれも好評のうちに終了しました。

そして今年は、じゃこカツをもう一段進化させ、全店で展開します。富士そば監修のもと、宇和島市の宇和島屋が製造した「紅じゃこかつ」は、富士そばの名物「紅生姜天」にちなんで紅生姜を加えた、この秋だけの一品です。

メニュー紹介

紅じゃこかつおろしそば

■紅じゃこかつおろし蕎麦　820円（税込）

愛媛のソウルフード"じゃこ天"の生地に紅生姜を混ぜ込み、パン粉をつけてサクサクに揚げた「紅じゃこかつ」を蕎麦にのせておろしポン酢をトッピング。じゃこの旨みと紅生姜の風味がおろしポン酢に絡んで、ひと口目からきりっとさっぱり。富士そばの「紅生姜天」好きには、ぜひ食べ比べていただきたい一杯です。

ミニ紅じゃこかつタルタル丼セット

■ミニ紅じゃこかつタルタル丼セット　980円（税込）

紅じゃこかつにタルタルソースをあわせたミニ丼と、もりそば（またはうどん）のセットです。タルタルのまろやかさが紅生姜の風味をうまく受け止めて、こちらはがっつり食べたい人向きの一品です。

販売概要

販売期間：2026年9月予定(9月1日～30日)
展開店舗：全102店舗(秋葉原電気街店・品川店除く)
店舗のご案内： https://fujisoba.co.jp/shop/
※9月1日(火)は7:00から提供開始いたします
※店舗により開始時期がずれる場合がございます
※予告なくキャンペーンが終了する場合もございます