食べごたえ横綱級！名門相撲部屋に受け継がれてきた “伝統のちゃんこ鍋” 『出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 塩』 『出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 醤油』新発売
株式会社ダイショー(本社：東京都墨田区、代表取締役社長：松本 俊一)は、2026年秋冬の新製品として『出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 塩』と『出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 醤油』を8月1日(土)より全国で発売します。
2025年の鍋つゆ市場は、前年比104％の若干増でしたが、ちゃんこ鍋つゆは、同112％と大きく伸長しました(日経POS情報サービス)。そして当社のインターネット調査では、「相撲部屋のちゃんこ鍋に魅力を感じる」と答えた方が76％に上りました。そこで当社は、角界で縁起が良いとされる鶏に注目し、名門相撲部屋伝統の本格的ちゃんこ鍋を再現するとともに、容量も当社NB商品では最大級の800gのちゃんこ鍋つゆの新顔を企画しました。
『出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 塩』は、出羽海部屋に脈々と受け継がれる「塩ちゃんこ」を再現したストレートタイプのちゃんこ鍋つゆです。まろやかな味わいの藻塩に、鶏がら・昆布・かつお節の旨みを加え、ごま油・にんにく・黒こしょう・清酒で風味よく仕上げました。鶏もも肉や鶏だんご、白菜、長ネギ、ニンジン、えのき茸、シメジ、豆腐、油揚げなどの具材によく合います。お好みで、ごま油、黒こしょうを振れば、風味が一層引き立ちます。鍋あとは、ゆでた中華麺に温かいスープをかけ、刻みネギとごまを散らした「塩ラーメン」で“ごっつぁん”です。
■製品仕様
製品名 ： 出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 塩
容量 ： 800g
希望小売価格(税込)： 415円
販路 ： 量販店などの食品コーナー
発売日 ： 2026年8月1日
発売地区 ： 全国
製品特徴：まろやかな味わいの藻塩に、鶏がら・昆布・かつお節の旨みを加え、ごま油・にんにく・黒こしょう・清酒で風味よく仕上げた出羽海部屋直伝の塩ちゃんこ鍋つゆです。ストレートタイプ。
出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 塩
『出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 醤油』は、出羽海部屋に脈々と受け継がれる「醤油ちゃんこ」を再現したストレートタイプのちゃんこ鍋つゆです。丸大豆醤油に鶏がらのしっかりとした旨みを加え、上白糖・本みりんで上品な甘さに仕上げました。鶏もも肉や鶏だんご、白菜、長ネギ、ニンジン、えのき茸、シメジ、豆腐、油揚げなどの具材によく合います。柚子こしょうや七味唐辛子で味変も楽しめます。鍋あとは、焼いたお餅につゆをかけ、三つ葉と刻み海苔を添えた「力もちお雑煮」が“決まり手”です。
■製品仕様
製品名 ： 出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 醤油
容量 ： 800g
希望小売価格(税込)： 415円
販路 ： 量販店などの食品コーナー
発売日 ： 2026年8月1日
発売地区 ： 全国
製品特徴：丸大豆醤油に鶏がらのしっかりとした旨みを加え、上白糖・本みりんで上品な甘さに仕上げた出羽海部屋直伝の醤油ちゃんこ鍋つゆです。ストレートタイプ。
出羽海部屋直伝 ちゃんこ鍋つゆ 醤油
出羽海部屋：東京都墨田区両国に居を構え、現存する相撲部屋で最多の9人の横綱を育て、幕内最高優勝も最多の52回(令和8年5月場所終了時点)を誇る角界随一の名門。
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