『五代庵』が初のハーブ梅酒を8月販売開始！ 東南アジアの声から生まれた『レモングラス梅酒』 創業190年の老舗梅専門店が新境地へ
和歌山県で南高梅を使用した梅製品を販売している紀州梅専門店 五代庵(和歌山県日高郡みなべ町、代表取締役：東 善章)は、8月からレモングラス梅酒の販売を開始します。
各直営店舗ではご希望のお客様には試飲の対応が可能です。
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■梅酒 × ハーブ 新たな挑戦
五代庵はこれまでこだわりの原酒梅酒をベースとして、果物や自社栽培の薔薇の花などを使用した、様々なフレーバーの開発を行ってきました。
今回は初めてハーブを使用した梅酒を開発しました。開発にあたっては、日常的にレモングラスに馴染みがある東南アジア各国のお客様にご意見を頂きながら調整を続け、爽やかなレモングラスの香りと、優しい梅酒の味わいがマッチした梅酒が完成しました。
オンザロックがおすすめですが、ソーダ割りで飲んでいただくと爽やかさがより引き立ちます。中華料理やエスニック料理との相性も抜群で、様々なシーンでご利用いただけます。
販売規格は現在300mlの商品のみですが、720ml、業務用製品についても、ご相談頂けましたら対応を検討いたします。
毎年長くなる日本の残暑に、爽やかなレモングラス梅酒はいかがでしょうか。
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■高評価を受ける五代庵の梅酒
近年、五代庵の梅酒は品評会などで非常に高い評価を頂いています。
全国梅酒品評会においては、2024年に「五代庵 原酒梅酒」がホワイトリカー部門で金賞、2025年には「ブランデー梅酒 庄屋善八」がブランデーブレンド部門で金賞、同じく2025年「古酒梅酒 庄屋善八 theTime」がプレミア梅酒部門で金賞を受賞しました。2026年には和歌山の産品の中で特に優れた県産品が認定される、第1回和歌山一番星アワード認定商品にも「五代庵 原酒梅酒」が選出されました。複数のカテゴリーで最高評価を獲得し、国内外問わず五代庵の梅酒の注目度は高まっています。
梅酒品評会金賞受賞商品
＜直営店舗のご案内＞
〇五代庵 GINZA
東京都中央区銀座8丁目2-10 誠和シルバービル1F
通常営業日：月～金 11:00～22:00／土 11:00～18:00
通常定休日：日曜・祝日
〇天満天神 五代庵
大阪市北区天神橋1-17-6
通常日営業時間：10:00～18:00
定休日 ：日曜日
〇五代庵 近鉄百貨店 和歌山店
和歌山県和歌山市友田町5-18 地下1階 五代庵
通常営業時間：10:00～19:00
定休日 ：近鉄百貨店和歌山店の休日に準ずる
〇五代庵本店
和歌山県日高郡みなべ町東本庄836-1
通常営業時間：9:00～17:00
定休日 ：日曜・祝日・土曜日不定期
アクセス： https://www.godaiume.co.jp/user_data/store
五代庵本社店舗
＜ご来店時の注意事項＞
●お酒は20歳になってから。
●20歳未満の者への酒類の販売はいたしません。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。
■製品ラインナップ
オンラインショップURL： https://www.godaiume.co.jp/
新商品＜五代庵 レモングラス梅酒＞
五代庵初のハーブを使った梅酒です。
レモングラスの爽やかな香りと梅酒の優しい甘さで、スッキリとお楽しみいただけます。
アルコール度数： 10％
通常販売価格 ： 300ml 990円(税込)
URL ： https://www.godaiume.co.jp/products/detail/515
レモングラス梅酒商品画像
＜五代庵 原酒梅酒＞
自社農園産完熟南高梅を使用。完熟梅のフルーティーな香りとともに漬け込み、静かに時を重ね熟成貯蔵した梅酒の原酒です。
アルコール度数： 18％
通常販売価格 ： 300ml 1,320円(税込)
URL ： https://www.godaiume.co.jp/products/detail/37
通常販売価格 ： 720ml 2,750円(税込)
URL ： https://www.godaiume.co.jp/products/detail/247
＜ブランデー梅酒 庄屋善八＞
ブランデー特有のフルーティーな香りとまろやかでコクがある口当たりの良い梅酒に仕上がりました。
アルコール度数： 12％
通常販売価格 ： 720ml 4,400円(税込)
URL ： https://www.godaiume.co.jp/products/detail/267
＜古酒梅酒 庄屋善八 theTime＞
10年以上の時間、大切に熟成し満を持して商品化した唯一無二の逸品。ゆっくりと時を重ねた梅酒ならではの、まろやかでコクがある味わいをお楽しみください。
※数量限定商品
アルコール度数： 16％
通常販売価格 ： 720ml 13,200円(税込)
URL ： https://www.godaiume.co.jp/products/detail/492
■紀州南高梅とは
紀州南高梅は、梅の高級品種と言われています。
梅生産量日本一の和歌山県は梅の栽培面積あたりの梅収穫量が全国平均の約2倍以上となります。日本の南部で山が多く、どちらかといえばやせ地ですが、排水の良い土壌で梅の木は育ち、黒潮がおどる温暖な気候と日照時間が長い所でも有名です。
ほとんどがゆるやかな丘陵地帯で占められた和歌山県の中央部に位置する「みなべ町」で昭和20年代に誕生した南高梅。このみなべ町で収穫できる高級梅干である紀州南高梅は、完熟した梅の実が自然に落下するのを待って収穫するため、フルーティーで香りが高く、果肉が厚く、クエン酸などの有機酸が豊富で、やわらかいことが特徴的な優良品種です。
完熟南高梅
■東農園、こだわりの梅酒製造を開始
2014年、東農園は「自信を持ってお客様にお届けできる美味しい梅酒を作りたい」という強い思いから、製造免許を取得し自社製造を開始しました。
当園では、梅酒の原料として南高梅に特にこだわっています。一般的に使用される青梅ではなく、香り豊かな自社農園の完熟梅を選び、開発段階からその柔らかい味わいに魅了されました。完熟梅は実が柔らかいため、手作業で丁寧に選果し漬け込みに使用しています。
さらに、漬け込みに用いる砂糖にも徹底的にこだわり、液糖は一切使用せず、複数の固形の砂糖を独自の配合で使用しています。これにより、時間をかけてゆっくりと梅のエキスを抽出し、風味豊かな梅酒を実現しています。
梅シーズンの6月に漬け込みを行い、冬前に梅を引き上げます。その後、最低でも約1年の熟成期間を経て、タンク内でじっくりと味わいを深めます。漬け込みから2年近くが経過し、甘味と旨みが増した状態でお客様にお届けしております。
五代庵の梅酒は、手間ひまをかけたこだわりの逸品です。
収穫風景
■五代庵とは
創業天保五年(1834年)。当社は日本一の梅産地『紀州みなべ』にて代々梅づくり一筋に歩んでまいりました。代々庄屋を務める東家十代目善八が中興の祖となり、梅づくり初代 善右ヱ門が天保五年、分家独立。現在六代目を迎え、『五代庵』のオンラインショップを中心に直営店は、東京は銀座、大阪は大阪天満宮の表通りに店舗をかまえています。
■会社概要
商号 ： 株式会社東農園
代表者 ： 代表取締役社長 東 善章
所在地 ： 〒645-0021 和歌山県日高郡みなべ町東本庄836-1
創業 ： 1834年 株式会社改組1987年5月
事業内容： 梅製品製造販売
資本金 ： 1,000万円
