神のまち伊勢から　 伊勢のあわび専門店が夏限定の涼やか献立「すずかぜ」を新発売　 大切な方への夏ギフトに

海女文化が残る三重県にて、鮑の加工や海産珍味の製造・販売を手がける株式会社 関谷食品(所在地：三重県伊勢市、代表取締役：関谷 充司)は、同社が運営する伊勢神宮外宮前に本店を構える老舗〈伊勢せきや〉より、夏限定のお献立「すずかぜ」を新発売いたしました。(販売期間は2026年9月30日まで)

常温でお届けできるため、お中元や夏のご挨拶など、大切な方をいたわる夏の贈りものにもおすすめです。

夏が旬の参宮あわびをはじめ、冷やしかゆ、冷やし茶碗蒸し、珍味三種、一口ぜんざいなど、暑い季節にも涼やかにお召し上がりいただけるお献立を、お二人様向けに仕立てました。

夏の贈りものにふさわしい上質感とともに、大切な方を想う気持ちをお届けする夏限定のお献立です。

https://shop-sekiya.com/pages/summer2026/

からだに優しい夏のお献立　「すずかぜ」　お二人様分

■夏の贈りものに、“いたわる心”を添えて

「今年も暑い夏がきましたね。涼やかに、からだにやさしいお料理で、夏のひとときを穏やかにお過ごしください。」

厳しい暑さが続く季節だからこそ、大切な方へのいたわりの気持ちを食に託して。

食べやすく、やさしい味わいと涼味あふれるお献立の数々を通じて、健やかで心安らぐ夏のひとときをお届けいたします。

●お献立(お二人様分)

珍味三種　子持しぐれ、福寿、帆立山椒煮

強肴　　　参宮あわび

蒸し物　　南伊勢真鯛の冷やし茶碗蒸し

飯物　　　縁起米イセヒカリの冷やしかゆ

甘味　　　雅味香る一口ぜんざい

「すずかぜ」

〇強肴

「参宮あわび」

夏に旬を迎え、美味とされる鮑。古くから滋養の食材として、また不老長寿を願う縁起物として親しまれてきました。伊勢せきや伝承の出汁を贅沢に使い、ふっくらとやわらかく煮上げ、食べやすいようスライスしました。豊潤な潮の香りあふれる逸品です。

参宮あわび

〇珍味三種

「子持しぐれ」

赤にし貝・魚卵・昆布を、ひとつひとつ丁寧に漬け込み熟成。海幸が織りなす豊かな味わいは、当店でもリピート率No.1の大人気商品。おかゆのおともから小鉢の一品まで、幅広くお楽しみいただけます。

「帆立山椒煮」

帆立貝を、香り高い山椒とともに丁寧に煮含めました。豊かな旨みと爽やかな香りが重なり合い、ひと口ごとに旨みがじんわり広がり、山椒の香りが食欲をそそります。

「福寿」

食感のよい茎わかめを醤油仕立ての調味液で炊き上げ、魚卵と和えました。素材の風味を生かした、食べやすく味わい深い一品です。

〇蒸し物

「南伊勢真鯛の冷やし茶碗蒸し」

南伊勢真鯛のアラ出汁で仕立てた「鯛茶碗蒸しの素」。調理後、冷やしていただくことで、さらになめらかな口当たりと澄んだ鯛の旨みが引き立ちます。

〇飯物

「縁起米イセヒカリの冷やしかゆ」

昭和から平成への御代替わりの時期、台風にも倒れずに残った稲から誕生した「奇跡のお米」として知られる縁起米・イセヒカリ。そのイセヒカリを使用し、冷やし専用に調製したおかゆに、柑橘のたれと香り豊かなお木曳山椒を添えました。献立の味わいをやさしくつなぐ、涼味の一品です。

〇甘味

「雅味香る一口ぜんざい」

北海道十勝産小豆「雅(みやび)」を使用し、小豆の風味を引き立てるきび糖で上品な甘さに仕上げました。「ぜんざい」は「善き哉(よきかな)」に由来すると伝えられ、縁起のよい甘味として親しまれています。冷やしていただくことで、すっきりとした甘さがより引き立ち、お献立の締めくくりにふさわしい味わいです。

左上：ぜんざい　右上：冷やしかゆ　左下：子持しぐれ(左)福寿(右)　右下：茶碗蒸し

お召し上がり方：1. 冷やしかゆ、一口ぜんざいをあらかじめ冷蔵庫で冷やしておきます。

　　　　　　　　2. 茶碗蒸しをお作りいただき、冷蔵庫で冷やします。

　　　　　　　　3. お二人様分をそれぞれ器に盛り付けてください。

■商品概要

販売期間　　　：受付中～2026年9月30日(水)まで

　　　　　　　　※限定数に達し次第、販売終了となります。

価格　　　　　：10,800円(税込)

送料　　　　　：別途

賞味期限　　　：製造日より30日

保存方法　　　：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。

アレルギー　　：小麦・あわび・ごま・さば・大豆・ゼラチン

お届け区域　　：国内

お申込方法　　：伊勢せきやオンラインショップ https://shop-sekiya.com/

　　　　　　　　お客様窓口　TEL：0120-00-0707

　　　　　　　　伊勢せきや 本店　TEL：0596-23-3141(年中無休 8:30～17:00)

　　　　　　　　ほか、伊勢せきや各売場

　　　　　　　　内宮前店・ジェイアール名古屋タカシマヤ・松坂屋名古屋店・

　　　　　　　　近鉄百貨店 四日市店・津松菱・日本橋三越本店

　　　　　　　　※一部店舗ではお取り寄せでの対応となります。

木箱と包装イメージ　※熨斗対応可　サイズ約19.5×43.0×6.3cm

■あわび専門店、伊勢せきやとは

1957年創業、伊勢神宮外宮前に本店を構える老舗。天照大神に奉られて以来、ハレの日の特別な品として珍重されてきたあわびを中心に、海・山の幸を伝承の醤油調味法で仕上げ、古よりの滋味を現代へ伝えています。

伊勢せきや　本店

■会社概要

商号　　： 株式会社 関谷食品

代表者　： 代表取締役　関谷 充司

所在地　： 〒516-0051　三重県伊勢市上地町2691-13

設立　　： 1965年4月

事業内容： 海産珍味の製造・販売、菓子の製造・販売

URL　　 ： https://sekiya.com/

【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】

伊勢せきや　お客様相談窓口

TEL　　　　　　　　 ： 0120-00-0707

MAIL　　　　　　　　： info@sekiya.com