豚肉LOVE♪な枝元なほみさんが 本当に食べたい豚料理って？ 『オレンジページ5/17号』

株式会社オレンジページ（東京都港区）が、月2回発行する生活情報誌『オレンジページ』。5月1日（金）発売の最新号の内容をご案内いたします。 テレビや雑誌で大活躍の料理研究家・枝元なほみさんが、いちばん好きな食材、それは「豚肉」。このおなじみ食材で、枝元さんはふだんどんな豚料理を食べているのか教えてもらおう！と、この企画が実現しました。5月1日（金）発売の『オレンジページ5/17号』は、エンドレスにご飯がすすむガッツリおかずあり、旅先で元気をもらったアジアの味ありと、エダモンワールド全開のやみつき豚肉レシピを、14ページに渡ってたっぷりお届け。豚肉レシピのバリエーションがぐっと広がること間違いなしの特集です。 ～編集担当からひとこと～ 「撮影ではかなりの品数の豚料理が並ぶので、最初はちょっとずつ味見するつもりでした。でも、いざ食べはじめたら、スタッフ一同、箸が止まらない状態に（汗）。トマトに梅干しという意外な組み合わせの「豚（トン）トマ煮ライス」や、揚げた巨大肉だねをどーんとご飯にのっけた「ふんわり豚だんご丼」など、枝元さんならではの独創的なメニューもたくさん登場します。どれも作りやすく一口食べれば納得のおいしさ。ご飯もすすんじゃいますよ！」（編集担当・前田） ～ボリュームおかずも、おつまみも。やみつき豚料理ラインナップ～ 豚のソースしょうが焼き with キャベツたっぷりポテサラ／豚キムチーズ／豚トマ煮ライス／にんにくとんカツ／玉ねぎだれの豚しゃぶ／照り焼き豚バーグ／〈豚せん〉とセロリのチリソースあえ／ふんわり豚だんご丼／ナンプラーそぼろ、ガパオ、ベトナム風春雨サラダ、汁なし麻婆豆腐／蒸し塩豚ポッサム風、塩豚焼きそば、にらしょうゆ豚丼、豚じゃが／はちみつみそ焼き豚／タンドリー風スペアリブ／黒糖しょうゆ煮豚 ■エダモン一日修行！　中華の達人・菰田シェフに教わった「豚シュウマイ」レシピも大公開！ 中華の名店・szechwan restaurant陳の総料理長・菰田欣也さんに「豚シュウマイ」を教わりました。人気の豚シュウマイの味に隠された、プロならではの驚きのテクニックは必見です。 ●料理研究家　枝元なほみ（愛称エダモン） 横浜生まれ。劇団転形劇場で役者をしながら、無国籍レストランのシェフとして勤務。劇団の解散後、料理研究家になるという経歴の持ち主。雑誌、テレビなどで活躍するほか、日本の農業を応援する「チームむかご」でも活動中。『禁断のレシピ』（NHK出版・共著）『ジャーサラダ ジャーごはん』（ローソンHMVエンタテイメント）など著書多数。 『オレンジページ5/17号』　　5月1日（金）発売　　定価320円 ★こちらもCHECK！★ あなたの体は何歳？　おうちでできる体力測定！ ～日高良実シェフ＆行正り香さん～達人の「カルボナーラ」