世界の飼料級エビミール市場規模、2026年133百万米ドルから2032年152百万米ドルへ拡大

飼料級エビミールは、主にエビの加工副産物を原料として製造される高タンパク飼料素材であり、養魚や家畜飼育において栄養補助成分として活用されている。豊富なアミノ酸、ミネラル、キトサンを含み、特に嗜好性が高いため、魚類や甲殻類の摂餌を促進する機能がある。また、他の動物性たんぱく源に比べて消化吸収性に優れる点も特長とされており、飼料設計の多様化に貢献している。

QYResearchが最新発表した「飼料級エビミール―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2026～2032」市場調査報告書によると、世界飼料級エビミール市場規模は2025年の約130百万米ドルから2026年には133百万米ドルへ着実に成長し、予測期間2.3％の複合年間成長率（CAGR）で拡大を続け、2032年152百万米ドルに達する見込みである。

飼料級エビミール市場では、持続可能な水産資源活用と高栄養飼料への需要拡大が進んでいる。エビ加工時に発生する殻や頭部などを再利用して製造されるエビミールは、高タンパク、高ミネラルの飼料原料として注目されている。特に養殖業では、成長促進や嗜好性向上を目的として導入が拡大している。近年は品質管理技術も向上している。製造企業は、重金属や病原菌の混入を抑える衛生管理体制を強化している。また、乾燥技術や微粉化技術の改善によって、均一な粒径や保存安定性も高まっている。そのため、飼料メーカーは安定した品質の原料を確保しやすくなっている。

現在の飼料級エビミール業界では、品質一貫性が重要な競争要素になっている。特に水産養殖向けでは、飼料品質が魚類やエビ類の成長速度に直接影響する。そのため、原料選別の精度向上が進められている。
近年は金属検出機や微生物検査システムを導入する企業も増えている。これにより、異物混入リスクを低減できる。また、低温乾燥技術の導入によって、タンパク質やアミノ酸の損失も抑えられている。こうした技術改善は、製品の栄養価維持にもつながっている。
さらに、一部メーカーはトレーサビリティ管理を強化している。原料の産地や加工履歴を可視化することで、食品安全意識の高い顧客への対応を進めている。

飼料級エビミールは、水産加工副産物を再利用できる点で環境負荷低減に貢献している。従来は廃棄されることが多かったエビ殻や頭部を有効利用できるため、循環型経済への対応素材として評価が高まっている。
特にアジア地域では、水産加工量の増加に伴い、副産物処理問題が拡大している。そのため、再資源化技術への投資が進んでいる。エビミール生産は廃棄コスト削減にもつながるため、水産加工企業にとって経済的メリットも大きい。
また、近年は魚粉価格の上昇も市場拡大要因になっている。一部飼料メーカーは、魚粉代替原料としてエビミールの配合比率を高めている。特に高付加価値養殖向けでは、嗜好性向上素材としての利用が増加している。

世界的な水産養殖需要の増加は、飼料級エビミール市場の成長を後押ししている。特にエビ養殖、海水魚養殖、観賞魚市場では、高栄養飼料への需要が強い。
近年は東南アジアや南米で養殖投資が拡大している。高密度養殖では疾病リスク管理が重要になる。そのため、免疫機能を支える飼料素材への関心も高まっている。エビミールには天然色素やミネラルが含まれているため、一部用途では機能性飼料原料として利用されている。

飼料級エビミール市場では、品質安定性と供給能力が企業競争力を左右している。主要メーカーには、Marealis、Symrise Aqua Feed、Prohalcaなどが含まれている。
2024年時点で、世界上位3社は約12.0％の市場シェアを保有していた。現在の市場では、大手企業だけでなく地域密着型メーカーの存在感も高まっている。特に原料調達力を持つ企業は価格競争で優位に立ちやすい。
今後は、機能性成分を強化した高付加価値製品の開発が進む可能性が高い。また、低炭素型製造工程や再生エネルギー活用も重要な差別化要素になると考えられる。養殖業の高効率化が進む中で、安定供給と環境対応を両立する企業が市場成長を主導していく見通しである。

この記事は、QYResearch が発行したレポート「飼料級エビミール―グローバル市場シェアとランキング、全体の売上と需要予測、2026～2032」
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